老實說,我不愛吃紅白2色的甜湯圓,
不為什麼,
因為到目前為止......,或許是真的運氣不太好,我 還沒吃過真正好吃的甜湯圓湯啊 orz。

搜尋著鹿港,在這個糕餅出名的老地方竟然有店家可以賣湯圓賣到有名氣?
這就著實讓我感興趣的很,因為......湯圓不就是那樣???
這時反覆在腦海裡的口感記憶庫,
就開始播放著家裡的壞習慣......

又是某天拜拜完的供品,煮成一大鍋甜湯。
從熱到涼,從Q到爛,然後還會粘在嘴裡最後又到混濁湯汁,這時悲劇就算正式敲鑼開演;
看它泡在湯裡, 那白色的或粉紅的澱粉雲絲,就這樣在湯裡漸漸吐著漂著然後化開著融合著,
最後一定又是吃不完的結局,過來就會像遺忘3日的珍奶悲劇一樣的澎大澎大,
然後......然後也許就這麼被某人呼嚕呼嚕勉強吞下去,
而這過程可能還要幫忙聞著嗅著確定著是否已經不小心發酸去了,
畢竟有點年紀的人嗅覺味覺總是比較退化分辨不出來。

而要是在外面,每次吃到湯圓的話,其實大半也因為紅豆湯裡頭總是有著這麼幾顆點綴著,
只是機會不多,偶一為之幾顆可口米香Q勁小品恰到好處神奇驚艷一下。

而冰品時間,
從一開始也是軟居多,隨著冰的溫度可能剛好昇華成Q勁,但是好景實在不長,
當太過度專心食用在其他配料,往往一回神回到湯圓上的時候,卻通常又已經超過賞用精華時間XD,
這時就要看看個人的好運與否,
看是會吃到到中間已經是堅硬石塊/粉砂碎石XD呢?亦或是軟爛無趣的澱粉食品呢?


所以湯圓這回事,實在是沒給我好印象啊orz。



來到攤前,由於昨晚就有先跟老闆娘打探營業時間,打算當當早餐食用,
做生意的人幾乎果然記憶都還不錯XD,於是馬上就被認出來,至於要點些什麼呢?



這天早上天氣之好,走得有點熱人,這時當然是來一碗冰綜合湯圓嚕~。


端上來的湯圓果然傳統印象,
料是沉下去的,上頭是滿滿的挫冰,一攪動後碎冰與糖水逐漸溶化著,
湯頭的甜度剛剛好,甜的很清爽






這湯圓看形狀猛一看,好像淡水魚丸阿@_@ (誤 !!!
感覺有點訝異XDD,
再瞧瞧配料有著湯圓、涼圓、紅豆、花豆、花生、麵疙瘩,
雖然是甜湯
可是湯圓竟然非常的軟綿又不爛
感覺很像是吃著不甜的棉花糖,軟Q又入口即化阿~~!!!
就算吃到最後一顆雖然浸在冰糖水裡也依然如此,還真的是出乎意外的經驗!___!




豆類的配料也都很實在大顆,煮得甜甜滋味又不膩,
尤其那花生,不知道是不是由於王功就在附近的緣故,
有的花生的size比以往在北部吃到的足足大上1倍之大, 非常入味又軟香氣又足,讓人印象深刻不已

涼圓也煮得十分地透卻又Q勁得很,讓對於熱愛粉圓類食物的我,感覺挑不出缺點XD



不過配料中有趣的麵疙瘩就讓我比較失望了,
由於太冰了,反而都挺硬的:X, 也許這做成熱的會比較好一點?




不過總而言之,這樣一碗才25元,
說真的,能吃到這樣的甜品湯圓手法還真是值回票價~
這家莊湯圓這次意外地成為心中鹿港的新印象之一XDDDD,
下次想再仔細嘗嘗他的味道: )。




<想吃?也許可以找來食> 

莊豆花湯圓

彰化縣鹿港鎮中山路505號
(04)776-3897
9:30~18:00

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chim1237 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • janicexi
  • 覺得你的文章寫的好好哇@@
    還有起承轉合勒XDDD
    看著你的文章
    好像我自己也有吃到一樣
    腦海裡一直想像他的口感呢!!!~~~~
  • 妳太誇獎了阿 囧>
    有時我還覺得玩得太過頭了
    一整篇看起來有著碎碎念的壞習慣orz
    這要改還不知要如何是好XD

    chim1237 於 2007/11/28 21:04 回覆

  • 湘湘
  • 我也是粉圓類熱愛者! *用力握*
    看起來好好吃喔, 真想現在馬上去鹿港吃! Q_Q
  • 這家真的很能讓人念念不忘耶
    當下吃還沒這麼大感動
    只是訝異居多然後恍神地品嘗著
    真正想念起來卻是在回家後對著相片開始吞起口水阿XD

    chim1237 於 2007/11/28 21:20 回覆

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