[鹿港]中華小棧紅豆餅 20071117 @ CHIM's diary

說也有趣，
那天只是路過這一攤，感覺有點似曾相識；
那時攤邊沒人，只見著2位老闆低頭猛做，
純粹就為了一時嘴饞，
想點了一個紅豆車輪餅吃吃，
沒想到老闆娘竟然用看似嘴巴要掉下來的甜甜訝異語氣問著：

只要1個?
恩~，因為我不知道口味喜不喜歡。
那現在要等20分鐘喔@_@~，紅豆的要比較久喔~。
好，我在旁邊等(20分鐘!!哪尼!!!!???)。

結果以下等待的10多分鐘，不知道剛剛的空檔是不是難得的奇蹟，
不管是騎車還是走路的小姐阿爸小朋友阿公嬸嬸阿婆，從四面八方陸續湧出，
不斷的點著......

要紅豆的5個。現在要等20分鐘喔~。
要奶油的X個。現在要等20分鐘喔~。
全部都各要X個喔~。現在要等20分鐘喔。

現在要等20分鐘喔現在要等20分鐘喔現在要等20分鐘喔)) ) ) ) )
光在旁邊聽，都不知道這句話已經講了幾次了)0(。

害我還真傻眼，真的是比天后宮前的每家一餅店生意都還好，
每一分鐘至少都有著1~2人人次啊XD；

甚至跟我幾乎同時間來的小女孩，也只買1.2個
還買到連她阿媽都來找他了，
哈哈哈，看她等得一臉超無辜的樣子還真可愛。

拿著跟大部分人都不一樣的紙袋(因為只有1個XD，
雖說要20分鐘，其實老闆們很努力的趕工著，
所以不到10多分鐘就拿到手，
然後就坐在攤子旁的廟前享受著人潮湧來的光景，邊一食這大受歡迎的紅豆餅的魅力。

首先是非常具有視覺得巨大飛碟外觀。

一咬下去其實外皮我覺得只是稍微酥脆也不夠香......，
吃久了就變得有點軟了，
不過它暴力的魅力可是在於......
餡料的大爆漿以及整體的存在體積感阿!!

這紅豆餡真的煮得很不錯，
顆顆分明卻又粒粒熟爛也甜得恰好，吃得到豆香糖香又不膩，
濃稠度也是恰恰好，就好像吃著紅豆湯版的車輪餅，
就連餡料光澤也閃閃動人得多麼地誘人，
難怪可以吸引這麼多人的購買，不管是視覺或口味都可都一併得滿足到拉@_@。

只可惜個人熱愛堅持的餅皮部分做的不夠好，不然就夠完美了。