這是一家跟想像中有點不一樣的餐廳。

原本以為異國料理的餐廳,
大概都會是帶著恬靜氣息這樣,不過一推開店門,
穿著德國服飾的活潑開朗店員們,馬上迎上來熱情著招呼著,
原來這邊比較像家庭聚餐的餐廳阿XD~~
非常熱鬧的HIGH氣氛。

趁著creamily辛苦的停車的空檔,
我就先來小小研究一下菜式XDDDDD。



對於德國料理,不知道為什麼總是特別喜愛,尤其是麵包、醃菜、香腸、豬腳等等,
要是台式滷豬腳跟德國豬腳擺在一起讓我選擇,
一定是毫不猶豫選擇德國的@Q@!

所以心中已經暗定不已等等一定要點個"小野狼",好期待美味的豬腳阿>_</ 






套餐的主廚濃湯
上面灑培根丁,個人覺得十分粗躁,很粗又直接麵糊溶到高湯中的味道orz。



大蒜麵包+薄荷奶油
不是我喜歡吃的酥脆有纖維的類型,麵粉香氣也不夠orz,不過抹上薄荷奶油感覺突然變有好點了。



套餐的沙拉
到目前為止,我還沒眼睛一亮阿orz,莫非其實這是料理地雷餐廳orzorzorz?



日耳曼雞排醃菜沙拉
好巨大的份量阿!!! 原本我以為會跟普通的沙拉份量相差無幾XD,
不過等到一端上來的時候,creamily跟我都看得快傻眼了,真的份量好多阿!!!!!



其實在看到菜單的時候誘惑我點菜的主因
莫扎雷拉起士+番茄
但這起士削的可真薄XDDD,完全吃不到起士的香味阿,雞排也比較乾._.,有些失望中......。

不過當吃到全盤中的醃菜時可就出乎意料的表現很突出喔!
原本以為醃菜會是像醃酸白菜那樣酸到不行,
不過這脆爽的醃紅羅蔔跟紫高麗菜以及小黃瓜,
卻是酸中帶甜的開胃十分爽口,想一吃再吃,
可惜沒有單點阿,不然我一定會狂吃不已。


不萊梅黃芥末雞肉麵
顧名思義就是一整個黃芥末XD, 上頭的雞肉食起來還挺嫩又多汁的,
比醃菜沙拉中的雞排表現好上許多。



期待已久的小野狼的小小夢想
就是這把帥氣的刀阿!!!
每次幫人家片好豬腳的餐點,看起來就是有那麼一點失落感,
這下自己來嘗試一次這樣豪氣的吃法還真不錯阿~



看起來很多?

其實個人覺得好吃的豬腳,光是這點份量絕對是不夠吃的orz,
而且大骨可佔據了不小的比例。

這豬腳的水準還挺不錯的,外層十分香脆又不乾,
一切開,深玫瑰紅的腿肉嫩又有嚼勁,事先功夫醃恰到好處的口味,
不管是肉還是膠質的地方都入味十足,不油不膩口,口感又Q阿阿阿阿阿
直讓人忍不住的猛片起這豬腳來XDDDD,
所以我就幾乎一個人狂掃完小野狼拉
我還是吃不慣醃白菜的酸勁,但是邊配著紅羅蔔醃菜感覺還真享受
個人覺得這豬腳比知名的"黑森林"的表現還好喔XDD。




一查詢德國豬腳有北燉煮南烤的2種方式
烤得話
1醃
2炸逼出油脂
3加入啤酒慢燉
4塗上醬料酥烤
據說用煮得比烤得更加美味: )?不知道台灣有沒有賣呢?




吃完就到處逛逛吧~熱鬧非常的1F


小紅帽VS大野狼(?)


2F書房風佈置


我最喜歡的3F廚房餐廳風,要是知道樓上如此可能就希望座位能換來這邊阿XD














很喜歡這樣的粉刷色話說這裡是廁所,據說門外有一位小姐一直在等待
不過我在裡面拍照拍個好一陣子還真不好意思阿~~。






<想吃?也許可以找來食>

秘密旅行官網

德國秘密旅行 Traveler Kitchen 
( 月底最後一周的星期一公休)

台中市西區華美街412-1號
(04)2326-6469
11:30~22:00

創作者介紹

CHIM's diary

chim1237 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ohlala
  • 好有特色的餐廳喔^^小紅帽都出來了~噗
  • 的確是很有特色
    他們的店員超熱情的又很歡樂
    整體來說讓人蠻開心的阿:)

    chim1237 於 2007/12/26 00:54 回覆