忠孝復興捷運一上來對面就是同心圓，
每次看到車輪餅就是抑制不了這股衝動，
這家總共吃了3次，
一次前年，
一次去年，
然後就是今年。
前年經過時記得是晚上了，人龍排了7.8個，
當時對所謂的食物還沒這麼貪食而且機車，只是下意識的覺得這攤一定好吃吧?
眼一瞄腳一跨就跟著排了起來，
果然排隊做出來的食物有著現做現出爐的新鮮，
好吃的記憶就一直讓我念念不忘著。
然後去年來的時候，吃著她們從保溫箱中拿出來的車輪餅，
才一咬臉就馬上垮下來了，
放保溫箱到底是哪個人發明的鬼玩意兒=..=，難吃到爆!!!!!
想當然爾這次就學乖了，
要什麼口味?
我要現在現做的。
那現在有蘭姆起士嗎?
有剛剛才放進去的可以嗎?傳統紅豆現在正在做。
那我要蘭姆起士跟傳統紅豆的。
<藍姆起士>
拿到手上心是厚軟皮倒是不脆了，
於是急著想快快大咬了起來確認一下值不值得再吃下去，
這藍姆起士裡面吃起來口感還挺"中乳酪蛋糕"+"酷寧姆(奶油)"的，
適當的淡淡的鹹甜起士味還有著葡萄乾，
我想要是跟比較薄皮的餅皮相搭會有些膩，
不過跟這種內裡比較像蛋糕的車輪餅一搭倒是極合的很~
。
<傳統紅豆>
傳統紅豆一做好馬上迫不及待地想拿在手上，
感覺其實同心圓的鐵板溫度沒有傳統紅豆餅的那般燙，
是因為比較偏蛋糕體又厚的關係嗎?
我想不然會一下就焦了，然後裡面又沒熟。
果然啊~~~~帶著酥脆的外皮就是王道!!!!!!
餡是比較偏泥狀，
紅豆餡還挺濃的，
不過總覺得香歸香，不過還沒有板橋的楊家車輪餅的好，
但與甜度恰好的蛋糕心很搭。
吃了2個以後，食慾果然大開XD，真是嚇死人了= =，不
是剛吃完一堆壽司嗎?
然後又站在前面想繼續點著......。
現在正在做的有水晶紅豆跟水晶芝麻。
恩恩恩，
那就當然等等各來一個嚕~~~~。
<水晶紅豆>
水晶紅豆覺得總沒有傳統紅豆好吃，
雖然只是多了一塊麻薯，
但是紅豆就會變得不夠味，
個人覺得不愛這味。
<水晶芝麻>
最後的水晶芝麻還在爐上耐心煎烤著，
過了幾分鐘後終於也出爐嚕~~~~，
上頭灑的芝麻第一口吃下其實感覺有些生，
讓我有點皺眉，
不過越吃竟然越是生香美味停不下來；
裡頭的極濃芝麻糊餡已經加熱了許久，
濃縮又濃縮芝麻香糖香又燙舌得很，
配著水晶的解膩解甜的妙用，還真是好吃阿~~，令人很開心，
最後這美妙的結尾還真讓人欲罷不能。
最後還是要每次都耳提面命的的說著......
想要享受車輪餅美味?
請挑個沒什麼人的悠哉時段，
機車的說：
我要現做的。
當然也要馬上現吃喔
。
<想吃?也許可以找來食>
同心圓日式水晶紅豆餅
(02)2777-4477
台北市大安區復興南路1段133號
11:30~20:00
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