CHIM's diary

經過了昨天有進去賞遊的光復糖廠，這次就像老馬識途一般，
輕易的開到我們的目的地，花蓮最令人開心的一點就是停車真簡單，
過來就從後門進去驛棧準備好好吃頓飯拉。

看著餐點的價格其實還蠻吒舌的，這邊人們的消費指數都這麼高嗎?
不過你大力要我點下去馬太鞍樹豆套餐，希望我能好好吃飽，
凹不過你，就給他用力點下去吧~。



有時候我實在不懂，
沙拉怎麼要淋這麼多美奶滋呢?
很多東西其實少許提味也很好吃。



今日特餐是醉雞，
雖富有濃濃酒香雞肉卻很清爽，
超怕吃到皮下脂肪太肥厚，雞油灑畢斯大放送的雞肉，
可惜配菜份量我覺得少了點，很容易吃不飽吧XD?
光看就覺得好餓orz。



傳說中的馬太鞍樹豆套餐，
盤子端來的時候可真是嚇人的大份量，
而且果然跟照片一模一樣，
你知道的 ，
常常餐點圖片一旁會有一行小字寫，
實物會與圖片"略有"差異，這邊沒這麼做還不錯。



你大推薦的紫米飯，
我倒覺得soso而已，也許是覺得其他菜色更加出色的緣故?

這樹豆套餐的缺點就是70%的菜色都太油膩。

仙楂汁酸甜開胃。

鹹酥溪蝦下飯，胡椒鹽口味入口香酥，但是好油......。

三杯野生蝸牛，也是一樣好油毛病，不過三杯螺肉的處理手法脆脆的很好吃。

炒山蘇，一看就閃光四射好油好油，連碰都不敢碰，丟給對面的吃= =。

野蕨菜沙拉，上面那像是柔軟棉花糖一般的白雲意像......，其實都是美奶滋喔!!!!
媽呀~~~嚇死我的多啊!!!!撥開著吃底下的生菜 XD。

香煎台灣鯛，肥美的魚油香超美味的調理手法，沒有粗操生土味的魚肉，好吃到想讓連魚皮都吃光光。

樹豆燉排骨，口味偏清新的排骨竟然軟爛不油膩，但有點柴感，
不過在這一片油+美奶滋+油+美奶滋+油田中，終於有我能好好吃一下的菜色，真高興阿XDDDD。



野菜湯，最愛的就是這湯品拉，清爽苦瓜排骨湯的好滋味， 令人高興的是苦瓜也給得超有誠意。



精緻的飯後甜點，
仔細看看咖啡凍的模型每個都長得不太一樣。





平心而論，
料理的調味手法以及份量，
要是不畏油的人真的會吃的很開心又滿足，
不過大部分餐點的價位偏高了點。

吃飽飯足以後，後方的男子不知道是不是民宿業者老闆，
聽他們抱怨著，今年政府的實在配套措施不良，開放著學校每人幾百元的住宿價格，
卻苦了民宿經營業者今年的住宿率甚至只有往年的一半而已。

先不管配套不良的錯誤政策，說實在的錢變薄了，
過年常有一家大小4人以上出外旅行花費又甚佢，
為了節省我最厭惡的台灣高收費低水準的住宿費用，
要是可以的話我也想選擇住宿學校的XD。

PS.馬太鞍樹豆

蝶形花科。別名有木豆、柳豆、白樹豆、埔姜豆等稱呼。株高1─3公尺，全株被有柔毛；3出複葉，小葉披針形或狹橢圓形，先端漸尖；花腋生 ，花冠蝶形，黃色；筴果刀形，每莢有有3─6粒種子；種子是圓形的，有黃、灰白、 黑、赤褐等色，略有腥臭味。

　　樹豆是熱帶地區居民糧食、飼料和蛋白質的重要來源，營養豐富，用途廣泛。其分布以原住民同胞種植者較平地為多。它除可供榨油之外，鮮莢或鮮仁作為毛豆替代品，鮮仁炒食燉煮，鮮美可口，乾豆炒熟食用製作果品或泡水後烹煮均可。很早以前就見過這種物，只是未識其名，此次經過「馬太鞍驛站」老闆熱心解說後，對它才有所認識，並獲悉樹豆有七種，其中以黃色最常見，黑色最稀有。馬太鞍飲食生活更開發出多種與樹豆相關的食品，其中以「馬太鞍豆手工餅乾」最受歡迎。

馬太鞍驛棧
(03)870-1041
花蓮縣光復鄉中山路85號