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之前我經過這邊店鋪尚在裝潢著,
看著店外有大叔爬上高近二層樓高度的高梯懸掛調整著滿牆綠意盆栽,
過來又過了1~2週就看到有網誌出現這家店的消息了~,
結果同事K聽到就說:"她終於開在比較正常的地方了XD",
看來這家店位處在這麼方便的地方之後 以後會很有機會常常去光顧的~


MENU上的餐點還蠻多樣化的,
看到的有甜鹹派、蛋糕、磅蛋糕、 餅乾、可麗露,同時也有麵包跟各式飲品,
害我老毛病又犯了,真的是什麼都想點=..=,
於是就點了一個鹹派套餐280元,
包含選擇香菇口味的鹹派跟忘記名子的冰奶茶  囧,
還有名為"織"的蛋糕,
以及可麗露這樣,含10%服務費總額約500大洋。 


先上的有可麗露跟上錯的冰紅茶以及套餐小點的杏仁小餅,
這杏仁小餅很讚,酥甜不膩咬一咬還可以吃到杏仁香, 
3個恰好也可以用來幫我轉換一下幾樣餐點中的口味。
可麗露我只吃過哈肯鋪的,不知道正統的口味該是要如何,
不過這的可麗露太硬了,我的刀切不下去 XD,最後只好拿起來直接當咬,
妙得是硬規硬,竟隱隱帶著些許乾龍眼的味道 ,吃到後來覺得也不錯XD,或許這也是一種美麗的巧合吧~。

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有加熱過的鹹派,暖呼呼的 ~後面上錯的紅茶也換成冰奶茶了XD,
如果想要止飢,這兒鹹派份量一定不會讓人失望:)。

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這鹹派很有趣,口感是有層次的,這倒是正對我的口味說@@!
記得之前看過鹹派的食譜:
中間的汁液是用蛋+牛奶+鮮奶油,然後倒入已經鋪好派皮跟配料的烤盤中接著放入烤箱,
原本我以為會做起來跟烘蛋有點像,
不過這兒的吃起來倒是比較偏像蒸蛋一樣軟軟的~。

鹹派中間的部分吃起來就像蒸蛋般的口感,
味道初一入口真的就像我當初看到的食譜一般XDDDD蛋味迴香奶汁味,
底下的炒菇也很可口,不會跟上頭的味道搶位,而較接近酥皮部分的蛋液就比較紮實且蛋味重一點,
結果因為這味太飽食了,我吃一半就要換口味一下 不然就覺得被KO了。

不過不知道是不是前一日吃到的Lalos的酥皮太好吃了,
這的酥皮派皮我覺得就一般一般,但中間蛋液的部分真的很不錯XD。
 
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"織"
這蛋糕的口味很有趣,我看到介紹有花椒\ 開心果\ 柳橙,
就很開心地點了,這到底是怎樣的味道XD 我很期待呀~~。

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我想也許是我舌頭壞了,
我把花椒吃成薄荷了XDDDDD,這花椒真的跟我煮飯用的花椒味道不太一樣。

但這品妙得是,
你可以吃到交織的味道,就如同他的名子一般~,
蛋糕的最上層的是花椒,接著是開心果,柳橙膏接著是餅。
一般而言市面上的蛋糕入口會是各式醬味混合海綿蛋糕味,
不過這品卻是先入口清涼的花椒,接著是下方的餅,然後最後才是柳橙膏的味道(我記得好似這樣)。

由於材料都是打碎混入,所以每次每一口味道都會稍許濃淡不同,
就像柳橙的部分,有時我吃到果皮或偏酸,有時又偏甜些,
可惜的是開心果的味道我沒吃出來,看來舌頭真的味覺有些弱了。




吃到後來我才把一直被我忽略的奶茶喝掉,
沒想到奶茶倒是出乎我意料地好味道,
味道非常地順,並不刻意去凸顯茶味或奶味,處在一種奇妙的平衡,且甜度極低,要自己加果糖這樣,
我想應該是鮮奶去調的,下次再去吃我想我還是會再點這味XD,
我發現我漸漸地怕吃太甜的東西了 囧~。

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<想吃?也許可以找來食>

樂朶中山門市 L'architecte
台北市中山北路二段20巷1號
(02) 2562-3951
11:00~21:30



La Pavillon des Étoile

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