[遊記台南]2011台南行 1104~1105(二) 鵪鶉鹹派 @ CHIM's diary

專程跑來府城吃鹹派?
怎不在台北吃就好?
只是在台北要吃鹹派是多容易的事情，隨意到幾家法式麵包甜點的好店都能吃到不是?
反倒是在這邊，號稱美食之都的所在地台南，又會端出怎樣的菜單? 這才是讓我真正感到好奇之處:)。

早上9點開的鵪鶉鹹派(府前路一段126號)，
離開山路有些近，於是我就順便前去延平郡王祠晃晃，
再一邊邊走邊逛邊認路，來到這間兩層樓高的白色小店，
在來到這家店之前，印象最深刻的是一邊的山記魚仔店XD，
有看過一大早9點不到，就騎樓下的桌椅全都坐滿，人山人海吃台式日本料理以及鮮魚湯的店嗎?
讓我印象深刻到不行暗暗記下，下回再來行程上的一家店XD。

9點一開門，我便急急忙忙趕快入座，
對於這種現點現準備的店家，一向都是催促不得的，
趕時間的話就只能快快點餐先XD，由於約了10點要去美髮沙龍洗頭，
這回於是決定先點快速早餐，下回來再點鹹派試試:)。

由於是長型的空間，一進來是一排長長的吧檯，
有簡單的收銀台，下有擺放文藝訊息以及一個個吧檯前的位置，
吧檯上頭擺滿許多空瓶，間接地把廚房的繁忙一掩而淨，真是好方法啊~XD，
過來後頭左側是一個大桌，中設一排書架擺滿了飲食以及旅遊的相關書籍，
右側一堵暗門往右一推即是一間非常舒適乾淨的廁所，
吧檯坐位背後的一面漆白的磚牆則懸掛著當期的展覽作品，
另有樓梯可上二樓，這次去這家店2次中，看到的感覺多為多位訂位客人使用。

9點開門瞬間一下一排吧檯位置已經坐滿，
更妙的是每個人的桌上都亮出了各式相機..........，今天不是週五嗎@@?
儼然都是觀光團，不過大多是情侶檔，只有我是一個人嘖嘖嘖嘖嘖~~~。

這裡的水杯非常大，旁邊有一張A4大的點菜單可比較比例，我覺得很有趣，
但不知道為何只有我愛喝水......，
許多客人大多沒去動它，是喝不下嗎囧??

<快速早餐>
有男主人自製的T55麵包，溏心土雞蛋，沙拉以及飲料。
飲料我下意識地選用新鮮檸檬汁，
今天台南的天氣太好了，才早上9點我已滿身大汗，急需要檸檬汁消暑，
囑咐一下蜂蜜多點，免得太酸胃不舒服，這樣一整天就報銷了XDDDD。

沙拉是進口生菜配上和風醬，有點像是摩斯沙拉醬的味道，沒有可怕咬草的口感，算不錯XD。

主角當然是我愛的烤過T55長棍，很咬起來香脆，麵粉本身的香氣很足，
但個人倒覺得還不夠鹹XDDDD，於是抹上所付的Isgny奶油，融化的瞬間頓時好吃度更是增加萬分!!
本來不想抹完的，還是奢侈地用力抹上吃 ~，好罪惡~~。

非常燙手的溏心蛋，
我已經擺到最後吃了，還是讓人異常苦手，
想說要在桌面上敲? 不...破。
改在盤子上敲? 沒動靜。
那我用叉子敲總行吧? 太好了順利破蛋成功XD，把滾燙的水煮蛋重放回盅中。

過來再度開始我的土司新吃3步驟：
單吃，
塗奶油，
沾蛋汁，
簡單卻很令人滿足~~，
下次我也想在家做做看，
看是要選擇LALOS，還是Maison Kayser ，都有好吃道地的長棍 :p。

門口真的有一隻可愛的鵪鶉，
台南人養動物很喜歡養在騎樓下，
常看到有波斯貓、狗狗、變色龍、以及各式的鳥，
只是看到貓狗也用籠養，讓我有點擔心是不是會悶出病來=..=......... 。

這家店價位在台南算是稍高的，
不知道當地人接受度如何?