[台北]Market Café 味．集廚房 @ CHIM's diary

我很少吃buffet，
因為很容易拿了之後才發現有多難吃囧，
又基於不浪費食物的原則之下硬吞，
這是多令人感到討厭的事情~。

日前公司聚餐請大家到饗食天堂台北京站店用餐，
之前就從網路上的文章陸陸續續看到好評，
但我吃後感覺實在也沒多好吃，唯一讓我吃得比較開心的就是生魚片，
其他的頂多就是很安全牌的口味就是，沒有特出得好跟有趣的食物，
國內吃到飽的情形不是常態就是如此嗎? 唉唉唉~~我突然覺得我好難養囧。

而"味．集廚房"也是吃到飽，為何會讓我想一提呢?
首先文案讓我們可以看到的是店家經營理念：
"MARKET CAFÉ堅守「環保、健康、新鮮」的經營理念，
堅持FOOD DNA：無味精、無色素、無人工添加物、無人工香料。
MARKET CAFÉ的食材採來自產地、菜園、市集天天直送的新鮮食材，多以當地當季食材，
例如就近的陽明山新鮮蔬果，以及富有國家標誌識別標章的優質食材，為消費者的健康飲食嚴格把關，
呈現一道道安全、衛生的健康美食。"
有人會覺得那不過就是養生咩~，
但這不就是都市人飲食上最難實踐的嗎:)?

過來我很厭惡國內吃到飽千篇一律的煎肉烤肉炸肉燉肉炒肉等等充滿肉肉肉肉肉的菜式，
難道愛吃蔬果又不是茹素者的消費者就沒有吃到飽的權利嗎?
正好，味．集廚房就正可以滿足像我這種難搞型客人的喜好~。

通常來到這我會先來"田園沙拉吧"來上一大碗生菜沙拉，
這而的沙拉不僅食材之好選擇之多，
各種蔬食是怎麼吃都鮮嫩多汁甜在嘴中，
好的食材真的是不用多加雕琢就能顯出他的美味，
愛嘗試各種沙拉醬的人更覺得是天堂，
說真的，吃過這兒的沙拉後，我目前還沒吃過比她更好更新鮮的店，如果說這邊是吃生菜沙拉
那其他的真的都要歸類成草了~，
每每吸引我一再光顧的最大原因，就是為了吃這些美味的鮮蔬、果乾、堅果跟各式醬汁也不為過。

每一次幫不同客人服務，都會換一個缽個別淋上醬汁攪拌。

這兒的生菜應該都可歸到水果甜度的等級去了。

有看過筊白筍做沙拉的嗎? 我孤陋寡聞第一次看到，
也有國外熱門的高營養價值低脂肪雞心豆(雪蓮子)可以加，
起士、橄欖、果乾、堅果都任人選，
生菜沙拉可以是最簡單也是最麻煩的一道菜了。

來到這還有個很棒的誘因就是有我熱愛的現烤naan餅跟異國風咖哩，
這天的咖哩是很辣的泰式綠咖哩，可惜只有一道，之前來曾有兩~三道的，
不過咖哩之下飯還是讓我去拿了兩回naan餅。

在同一區的現在還有披薩炸雞跟薯條一類的菜式，就比較引不起我的興趣了，
但顯然地小朋友們很愛，我常看到小男孩去取食XD。

清爽檸檬風味的魚料理，以及風味烤肉吧的烤蔬菜和香腸。

風味烤肉吧
供應牛排、羊肋排、豬腳、烤鴨等等各式烤肉，
我通常都吃牛排居多，
比起烤肉我更愛這邊師傅調理的各式蔬菜，
烤南瓜、番茄跟以及花椰菜都好好吃~。

老公喜歡每次都吃他們現煎的蛋跟各式的肉，
烤肉吧是他的最愛之一，
另一個愛是亞洲麵食吧~。

"亞洲麵食吧"
每日有不同湯頭跟各式麵食可以選擇，
可以自己拿小鍋裝想吃的肉菜海鮮甚至牛蒡天婦羅再請師傅烹煮，
麵煮好後再加上湯頭，即是一碗碗客制化的湯麵，
這根本就是麵食控的天堂~。

另有小部分的港式點心~。

甚至像我只喝湯吃料也是可以的。

如果說這邊有什麼是比較不推薦的，
大概就是港式點心跟生魚片的部分 XD。

這個很普通，可惜今天沒有燻鮭魚。

鹹的通常肉餡都一樣味道，只是換個樣子，
倒是吃到中間那個甜紅豆餡點心，一整個人有清醒過來的感覺~。

其實還有一區義式手工冰淇淋炒冰以及水果跟果汁，通常義式手工冰淇淋還有提供麵包跟甜滋滋麵包布丁可以配冰淇淋一起吃，
可惜我不能吃冰就直奔蛋糕區拉~~~~~。

吃了不知幾次了，通常拿巧克力跟起士類的一定不會出錯XD，
其他的口味個人覺得和我味口者很需要運氣，我喜愛的多層次類的蛋糕，這兒不多，
像這日左邊的巧克力蛋糕，中間有脆脆的夾層就讓人想多吃幾塊:)~。

我想在"Market Café 味．集廚房"這兒吃飯還有個最大的好處是，
來這的客人都還蠻有禮的，服務人員也很殷勤，用餐過程就是愉快，
吃這麼多次了還不曾遇過鄰桌吵翻天的糟糕情況，
與其為了貪便宜而濫吃不怎樣的食材，還不如選個有好食物好環境的好餐廳坐下來好好大快朵頤才是~。