日本的同事平田先生拿了2盒蛋糕來給公司的同事吃一開始還說 :

「因為蛋糕不夠~
  一盒給女生吃~
  另一盒再給6樓其他同事吃~」

挖汙~~~~~~~~
6樓&之前做過他們公司的案子的女生加一加也不過6個
一盒有10片...... ,好棒阿\A_A/~~~ 
 當然最後不是6個人吃光它的拉XDD......
 






雖然我很少吃蜂蜜蛋糕
但感覺這蛋糕的質感還不錯
 
蜂蜜蛋糕入口時 綿密而濕潤
用舌頭輕壓 慢慢融化擴散在嘴裡 渾厚雞蛋蜂蜜味

到了隔日還會回味蛋糕的好食,
跟以往台版亂製常常不是這裡乾就是那裡乾,或是有點單薄濕爛爛的沒誠意版本感覺不同,
也沒有日式糕點甜死人的可怕印象,貼心的日本包裝連底下的紙都好好分切成10份,
沒有像吃台灣蜂蜜蛋糕時 常要把紙斯開後, 還常走私到蛋糕的狀況發生XD。
照片裡的蛋糕晾在外面好一段時日有了,回到家才拍照的他們應該已經比較乾了。






這天還發生一件蠢事~~
跑上來偷吃的同事A實在很蠢,第一口把紙吃了下去還罵這蛋糕怎麼這麼硬XD!!!!!!!!
他說他以為那是糖霜=0=|||  有夠白濫的拉XDDDD。



吃完後,雖然第一時間對於好吃蜂蜜蛋糕的店名實在是非常陌生。
到了今天稍微做一下功課才發現......
關於『文明堂』卡斯提拉(Castilla)蛋糕還蠻來頭的@.@~!!!
 


『文明堂』.『福砂堂』......等等都是日本著名的長崎蜂蜜蛋糕老店。
CLAMP的五十嵐在個人資料曾說:目前喜歡的點心是『文明堂』的蜂蜜蛋糕。
同事捎來的拌手禮是『日本橋文明堂』,跟『文明堂』我想應該是2家不同的店。



看了一下沿革以及創業者不同 :
『文明堂』=>創業 明治33年
『日本橋文明堂』=>創業 大正11年3月

也許就像太陽餅一樣誰是真正先開始做的已經分也分不清了XD,
2家的競爭(?)關係我就不太清楚了XDDDD。

『文明堂』網站~很明顯的是走精緻路線。



『日本橋文明堂』網站就很質樸。


『日本橋文明堂』在百貨裡的門市


『日本橋文明堂』倒是看到一句很有趣的口號:
「カステラ一番、電話は二番」
廣告標語就印在昭和12年電話簿的封面上。


看了日文網站許久一知半解,努力想很久,我想電話2號的驕傲也許是指:
在當時得麻煩接線生的年代,電話機的數量也還很少的時候,
日本橋的總店就已經買了赤坂局2號的號碼,
打了電話後,
對著接線生說:「我要找赤坂局的2號~@@」
感覺擁有電話的在當時應該是挺時髦先進的玩意阿XDDD,
更何況還是排在如此這麼前面的號碼~~~是還蠻不得了的噱頭~~~~



<題外話1>
『文明堂』還會在每年的春天以及秋天推出2次限定版的小叮噹「三笠燒」。
小叮噹的生日是9月3日,所以『文明堂』就從8月的第2個星期日到9月的第2個星期日
販賣秋季限定版。
每年春天的多拉A夢電影上演期間販賣春季限定版「Dora-
Dorayaki」。
(在關西地區又稱「三笠」,所以銅鑼燒又稱為「三笠燒」)

<題外話2>
今天學到的一點:
好吃的蜂蜜蛋糕濕氣要夠重喔~ 還花時間熟成它~

 



延伸閱讀:
 『文明堂』
奢華的網站以及糕點設計風格高貴感讓人睜不開眼睛阿XD
『日本橋文明堂』
樸實清爽的設計風格跟另一家相比完全相反,蛋糕的口味我就無從比較拉~
希望都有機會吃得到@.@
吃喝玩樂   吃的知識=>銅鑼燒
很有內容的blog,介紹各種知識
陳雨航部落格 => 長崎蛋糕
詳細介紹有長崎蜂蜜蛋糕的沿革發展......以及小時回憶
陳雨航部落格=>  長崎蛋糕Part2
與南蠻堂老闆聊蜂蜜蛋糕的好吃方式......
叮噹豆沙餅
小叮噹三笠燒的知識介紹



<想吃?也許可以找來食>

南蠻堂
08:30-20:00
(02)2381-4858
台北市萬華區西寧南路73之1號1樓

 台中阪神本舖長崎蛋糕
(04)2226-9560
台中市中正路216號(第二市場對面)

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留言列表 (3)

發表留言
  • unice
  • 濃濃的蜂蜜香.好吃!
  • chim1237
  • 對:)~~
    金價好吃!!!
  • wendy
  • 所以日本橋文明堂跟文名堂真的不一樣?

    今天收到一盒蜂蜜跟綠茶的蛋糕,
    也是覺得非常好吃, 所以來搜尋相關食記還有他的官網.
    不過看了你文內還有延伸閱讀的不同文明堂網站,
    發現除了"文明堂"三字前面加上不同地名, 如:銀座, 日本橋, 長崎 之外, 左手邊的橢圓商標好像都一樣耶...
    不過不管怎麼樣, 真的是非常好吃! 吃完齒頰留香!!!
  • 好像每個地方都是不同的廠商所製造的@@
    個人是覺得光是銀座跟日本橋的兩家吃起來就很不同
    味道跟甜度都略有差異
    就看個人偏好了:)
    至少怎樣都比台灣的好吃........=..=
    不是我哈日 是味道真的差好多

    chim1237 於 2010/11/02 18:02 回覆