我超愛吃車輪餅,有一陣子更是誇張到天天買車輪餅當午餐或是晚餐,
由於對於計算卡路里斤斤計較&關係到車輪餅成為主食的問題,
車輪餅的好吃與否我可是計較的勒。
公司附近三家車輪餅大比較 :
一家在南京吉林路口的攤子,1個10元。
一個偏中年的男性開的,他的車輪餅缺點不少。
餅皮 : 包甜的餡,但是皮混有鹹味的料,或帶有油味,
餅皮蛋香不夠,滋味單調。
唯一優點就是~脆。
紅豆 : 甜,但是沒把豆香的滋味煮出來。
奶油 : 有一次我吃到沒有甜味的奶油車輪餅,感覺很像鼻涕,
平常的話奶油還是表現不優,甜味很淡。
高麗菜 : 炒過頭失去高麗菜清甜的好滋味。
菜脯 : 唯一好吃的一味。
南京東路吉林路口新東陽旁巷子口,
傍晚到晚上一個婆婆賣的車輪餅,3個25元。
餅皮 : 厚,時有點脆,但常偏一點點厚軟。
紅豆 : 紅豆餡表現的很棒,泥中帶有顆粒,豆香十足會想再多吃,甜度很有品味。
奶油:傳統的好滋味現在不好找了。
蘿蔔絲 : 很乾,而且沒什麼滋味,其他2種口味才推薦。
除了餅皮不是我喜歡的夠脆皮之外,我覺得紅豆跟喜歡吃傳統奶油口味的很推薦。
南京東路上台北牛奶大王前的一家車輪餅,1個10元。
是一個媽媽開的,每次我都是早上到中午之間去買,才買得到。
下午不清楚,晚上一定收攤。
餅皮 : 非常有蛋香,稍帶厚度,還特意留有飛碟邊邊,很脆吃起來很過癮。
紅豆 : 跟婆婆比起來,豆香明顯不足,但是甜度還是不錯吃,而且餡料滿滿滿。
奶油 : 絕讚!!!!有看過人家在車輪餅裡放正統的卡士達醬嗎??就是這家拉,
忍不住會想把餅皮打開來慢慢舔食卡士達醬。
菜脯 還沒機會吃過。
這家的整體表現很優。烤過以後餅皮香酥到最高點,
不論吃皮 \ 吃餡都會回味再三,大推薦奶油口味。
很有架式的老闆娘,假日小朋友也出來幫忙。
用看的就知道很好吃
位子在......台北牛奶大王前
PS. 議買車輪餅回家一定要用烤箱烤過再食,不然餅皮離開鐵板,
放到袋中就算不綁,還是會有點軟掉口感變差。
台北牛奶大王前的.好吃車輪餅,每一口都是滿滿的餡料。
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