半捲小小的春捲只能算是開味菜,
一大清早7點鐘有什麼能吃的阿?
翻了翻這次沿途想吃的行程,那就前去吃包成羊肉湯八,
這麼早能吃的不過就這幾家拉。

之前看地圖覺得他實在是奇遠,
不過實際上一走才發現,台南其實沒有想像中的大,
走一下,拐一個巷弄,就會發現原來你就在這的感覺XD。

沿著民族路西門路口,一直往下走至府前路西門路口,
這個圓環幾家赫赫有名的店都在這阿,
一看旁邊的阿堂鹹粥就在對我招著手XD,後天再吃你阿@0@/,
就前往人潮熱鬧滾滾的包成羊肉湯,一吃他的羊肉清湯。



一開始先送上來2碗沾醬,看起來似乎是醬油膏+嫩薑絲,一吃之下 竟然是奇甜XDDDDDD!!! 



雖然我早有心理準備,台南喜歡甜口味,
不過這甜度還真是嚇到我阿XDDD,感覺就是......甜醬油色膏,
我還是吃吃薑絲為主好了。

饕餮點了羊雜湯,我則點了羊肉清湯,
看著一邊的當地人,大多都是一碗白飯加上一碗清湯或是當歸湯,
突然覺得好羨慕他們阿o.Q,這樣吃感覺根本就是奢華的大餐。
在我家附近,一大清早出門看到的幾乎都比較保守的早餐店,
除非是拐到市場附近,才有好吃肉粥、好吃肉羹、跟好吃紅豆湯,
不過跟羊肉湯的等級比起來 還是感覺天差地遠阿。



 

<食後感>

先是羊雜湯送上來,由於比較少聽到有人點羊雜湯,
沒想到這一碗還頗讓我驚艷。
喜歡吃各種口感的我,對於這一碗鮮味十足,豐富的各種部味,
直接感受得到每一塊都努力的表現她們有多好吃的好味,直想再吃下去。

羊雜湯,甘甜不混濁的肉滋味,而且並不感覺到油味,
喝一口忍不住一直撈過界想繼續偷喝。

羊雜湯。


羊肉清湯過來也送上來了,
粉紅色的肉片耶~~~看起來好嫩阿,我以前真的沒看過這樣處理的羊肉,
看起來薄,吃起來卻是帶點厚度羊肉片,嫩中吃起來仍挺有咬勁,新鮮十足,
跟快炒類過油的嫩感完全是不同的新鮮感受。

再一喝湯,
比起羊雜湯,羊肉清湯的湯顯得更濃更甘甜,嗯嗯嗯~~~ ,我喜歡!!!好讚的湯!!!!

羊肉清湯。


料好多阿~~





 


<想吃?也許可以找來食>

包成羊肉湯
(06)213-8192  
台南市府前路一段425號
05:00~09:00
(想吃台南的好料早餐?就一定要早起的拉~~)


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chim1237 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Julia~
  • 這家羊肉真是料好實在!好吃!
  • chim1237
  • 現在一回想,又想衝下去吃它當早點拉/>.<\,流口水了......
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