正確名稱應該是「國際烘焙暨器材展」，
展覽內容主要就是：大型器材、原料，還有一些技術的示範展示@@，
反正我是外行人，是去看熱鬧兼試吃的阿XD。
一入會場就看到很吸引人的鏡面巧克力示範。
就連麵粉袋也包裝得很有設計感，跟過去的印象截然不同。
今年剛好有「菠蘿狂想曲」的麵包活動，
各家將傳統的菠蘿麵包，做出各種新的嘗試進行比賽，
現場還有做成小冊子叫介紹各家的主打產品，
不過看了看得獎作品，實在大都很不狂想阿XD。
丹麥之屋的墨魚堡菠蘿。
吃不到= =，都不切試吃>_<。
一之軒時尚烘焙的竹炭麻糬菠蘿，
感覺是在場攤位菠蘿中最好吃的一家。
聖瑪莉的菠蘿酥塔，
雖然說是人氣獎，不過個人覺得......非常普通。
金波羅糕點的南瓜菠蘿，
南瓜的香甜感覺並不夠出色，普普普普。
香榭麗舍的甜桶菠蘿。
感覺最有趣的喫茶趣。
福利麵包的珍珠奶茶，
麵包+珍珠+鮮奶油，也是感覺普普，總覺得還是沒有真正的珍奶讚阿XD。
這家主打是冰淇淋蛋糕原料，看他一直在玩果醬。
引人注目的義大利冰淇淋「Page7」。
現場製作就是將一層冰淇淋，一層配料重重疊疊，最後阿沙力得用力加上力士架、果醬、巧克力醬，還有台灣土生土長的花生，果然引來不少人的圍觀， 許多人拿著相機拍攝下製作的過程跟用力做筆記。
蛋糕大賽台灣區代表選拔。
其實我覺得......，很多作品的美感很......微妙，
技術應該是很不得了了，
不過就是少了那種一看就會讓我感到WOW的驚艷。
聽說這是用巧克力畫的畫作。
東京製菓學校的宣傳攤位，
這師傅的節奏感，以及澎鬆的銅鑼燒皮光看就覺得很不錯。
我的最愛
，日本大帥哥麵包師傅，
他製作的法國麵包非常好吃，
外頭十分香脆，內微濕潤香軟又不覺得空洞，麵粉香十足。
還不小心搞笑，手上一根剛出爐的法國麵包不知道想幹麻，卻突然斷成2截@@，
讓大家都錯愕了一下，不過也看得出來那麵包多酥脆
。
聽說這是絕讚法國麵包作品才會有的氣孔。
還有各式各樣的展示。
連這種的也出現拉，真是落差很大的趣味XD。
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