CHIM's diary

以前小時後吃到的牛舌餅，常常是那種包裝好，
裡面包著脆脆扁扁像是餅乾，
吃起來又像是乾燥的香蕉片一樣甜甜的東東。

後來一直是吃到現做熱呼呼燙手新鮮的軟心牛舌餅，
才知道......


原來這種麵粉香氣十足，薄翼般一觸就剝落的的層層外皮，

包裹著剛起鍋會融化在嘴裡花生粉餡麥芽糖餡黑芝麻餡，

真是真是該死的讓人停不下來的可怕上癮東西。

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聽說在鹿港跟宜蘭都有台灣很有名的牛舌餅伴手禮，不過在安平這玩意兒沒看到人家在賣，
(回來之後才知道當地有一家叫熱富西點麵包店也有賣， 好不好吃，不知道......)
結果一看到馬上就被吸過去了XD， 牛舌餅耶orz~~~~~ 好不能抵抗 / >_< \ 。



熱鍋上正煎著白白胖胖的牛舌餅阿~~~。
雖然沒看到有人跟他買  會不會是地雷呢XD???
不過老闆娘很熱情喔，看到我好奇的拍，
還叫我盡量拍XDDD，哈哈哈。


牛舌餅的內餡樣。


一食這牛舌餅，真是......超級好吃好吃好吃好吃好吃!!!!!
十分厚又濃郁燙舌的內餡，跟以前吃過的口味都不同，
完全不是普通燒餅麥芽糖心餡纇的甜膩，
感覺比較偏一些些奶酥式口感跟味道，但又不完全是。
我是不懂那個"港式"的意思代表什麼，
不過這餡料甜味的控制很有品味，不會有吃到糖塊的感覺，
很難形容的複雜奶酥+奶油+蜂蜜的厚實味道，鹽味會在適時清爽地跳出來，
配上有層度的略厚燙手香酥餅皮，直讓人一口接一口的吃光光阿XD。

吃完之後這好大牛舌餅後，真想買個好幾包回去= =，
不過真的很怕回去就壞了阿orz，只好......多拍攤子幾張>__<。


又多一味回去會懷念的好滋味了......orz。

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<想吃?也許可以找來食> 

攤子的所在位子
安平天后宮前的廣場，跟煎鳥蛋前後2攤一起擺攤。