在我們家我跟我爸都是芋頭控XD。

印象很深刻老媽以前常會煮一大鍋的甜芋頭湯,
然後大半鍋以上都會被我老爹吃光光= =,
那個鍋是煮10人份飯的內鍋說orz,
不過甜芋頭真的是一吃就會停不下來的東西阿XD,
會很想芋頭吃到飽~。

後來出去玩也就習慣會找芋頭的東東吃,
上從芋頭湯、芋頭粥、芋頭米苔目,下到芋頭冰、芋粿翹,都會想吃阿>\\\\\<。
由於今天的運動量實在是太大了,從五妃廟走來西門路實在是有夠累人的遠orz,
我又不吃味精炒麵= =,只吃那2小碗米糕跟羹實在不夠,就決定在前去遠征一攤許
家芋粿。

沿著國華街一路走下去,
這沿路可都是一堆好吃死的罪惡店家,
富盛號碗粿金得春捲阿忪割包江水號八寶冰好味土魠魚羹小捲米粉許家芋粿茂雄蝦
仁肉圓叉近保安路阿鳳浮水魚羹阿明豬心隔壁西門路還有包成羊肉阿堂鹹粥小西腳青草茶拐近沙卡里巴又有阿財點心店
好巴以上不是重點只是想到就會碎碎唸一下
XD。

由於累了就覺得這趟走了好久好久,
終於來到國華街三段的地方,喔耶~ 找到拉!_!傳說中的許家芋粿~~~~
不過已經9點了,都沒客人說,會不會要打烊了阿XD?管他的先進去點他一份再說。




這家採自助式的,自己拿盤子,
於是等老闆將芋粿淋上沾醬後就自己拿到座位上食用拉~,
話說這份芋粿除了盤子很煞風景以外.....,
芋粿本身可真是好吃到不行阿!!!
當下就跑去問老闆,有沒有宅配的服務阿,想訂給家裡的人吃說XD,
真的是超級滿足芋頭控的超級美味一品!!!!



不大的3塊方方芋粿,可全都是滿滿香鬆Q的芋頭籤,用看的就知道了,
就像台語所形容的 "在ㄅㄚ˙耶",用料有夠實在,
加上上頭很夠味肉臊香,真的是超好吃>_<~。




許家芋粿的做法是用的,
據說老闆都是挑上好的芋頭來做,
(想到自己家裡煮芋頭甜湯就知道了,不好吃的芋頭根本沒有那種鬆甜感,糖加再多都沒用阿),然後將芋頭跟肉臊下去炒出香味,接著就是將芋頭絲跟米漿、番薯粉、肉臊油一起
蒸,然後再灑上肉臊。

以前老闆的父親許炳煌家的3個兄弟是在大菜市經營麵攤、肉粽,及綠豆湯3種小吃攤。
後來許炳煌在五十年前將福州的點心芋粿改良而成現在好棒芋頭控愛吃一品阿
XD
話說這個月沒錢了,下個月再來訂個好幾盒宅配巴orz,喔~~滿滿芋頭阿,好想念你阿




 




<想吃?也許可以找來食> 

許家芋粿
(06)228-8897
台南市國華街三段8號
09:00~23:00

chim1237 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()