CHIM's diary

這是某天我們的下午茶，
要是識貨的人就知道這小盒子裡的玩意兒可是價格不斐!!!!
但這是福委會辦的，
於是代表著..........  ，這個昂貴下午茶可是每個月從我們薪水扣的XD。
話說杏子豬排在台灣算是豬排名家了，
不過台灣的豬排都很油臭味，跟我吃過真正日本當地人吃的名店相比，
還真是需要再多加強@~@，因為人家的豬排一點都沒有油味，
吃到的都是豬本身油脂的甘甜~。
回到正題，
打開這盒子，
還真讓我空虛了一下.............，
我覺得豬排好小=..=.............，而豬排配黃芥茉醬夾土司果然很罪惡，
可以吃完這一盒後大開胃，我覺得更餓了XDDDDD。
幸好有多的!!!!
趕緊去搶第二盒!!!!!!
看看這盒的肉~這才叫肉啊!!!!  多麼有誠意的份量!!!! 還可以再分同事一起吃!!!!
這下總算有飽了，
杏子的豬排三明治，個人覺得算不錯了，
就是她平常的水準，可惜的是很油很油~~~~，
吐司裡夾的除了豬排還有滿滿的油啊XDDDDDDD。

心裡魂牽著老是那碗鮮魚湯，
僅僅80元一碗，
吃得出新鮮的彈性魚肉片，
簡單的蔥酒調味卻極為鮮美。這裡在心中的定位其實就像巷口的大腸麵線或臭豆腐一樣，
老是就吃那幾樣，吃得很飽，貴為魚鮮，
價位也不會讓人咋舌走不出來。

每天公車必定經過的中山站新開的這排店家裡，
最熱鬧的飲食店之一，莫過於就是這家味千拉麵，
走過店面時總是看到貼在玻璃上的剪報敘述著：「味千拉麵—亞洲成長最快的企業　
美濃客家之子　打造亞洲拉麵王國」為何味千拉麵負責人叫重光克昭，看起來明明就日本人名，
那這模糊定位的錯亂標題指得客家之子又是??
再往後細細一看才知道， 原來他的父親劉祥是來自高雄美濃的客家人，
並於一九六八年在九州熊本開設第一家味千拉麵，
而現在全世界擁有著300多家的分店。
看到後面重光克昭敘說著：「我要把你的拉麵，帶回你的故鄉。」
著實還有點小小的感動，不過感動歸感動，味道還是很現實的考驗啦XD。

雖然你大推著豬排飯，
不過我毫不領情的點了關東煮跟烤香魚。我比較不愛這種傳統的台式炸豬排擱置在上頭，
而且台灣炸起豬排來常常覺得油不太優，
老是都有股濁濁的油臭，掩著肉香會先衝上鼻子，
雖然說添財的豬排炸粉外皮炸得很酥，
但一咬之下，我感受不太了肉味，油味倒是滿滿一嘴；
那豬排底下藏著的一塊炸地瓜，
甜甜的地瓜香挺可口的，不過也有著同樣的毛病，
不過也許是因為我對油味比較敏感?
第一次吃著這樣昂貴價位的關東煮，
隨意每一樣都有著50元以上的價位，
店員推薦的蘿蔔、高麗菜捲、黑輪，跟想像中的美味有點不太相同。
高麗菜我喜歡著更微軟爛入味入口不用太多咀嚼的熟度，
高湯的湯頭不光是那種大辣辣鰹魚湯頭而已，
還有著許多更細膩的鮮滋味藏著等著細細去感受，
而這所附的味增醬一時還吃不太習慣，總覺得有些得鹹口，
那倒也無妨，我不太沾醬。

吃到這裡，
貪嘴地點了一尾鹽烤香魚，
在鰭抹上了恰到好處的鹽粒，
烤得一點都不油的外皮，
單單戳著皮還以為烤到有點堅韌，但其實一點都不然。

傳說中的momo，今天終於有機會來吃他了:  )，
聽說這家人會很多 ，
所以有先見之明的友人hippocampus就事先訂位，
由於已經是下午3點多了，客人大概才坐滿6.7成坐位而已，
就輕易的有景觀好的座位讓我們自行選擇阿，感覺還真開心: ) !
壽喜燒大略上可分為2種：
一種是先用牛油熱鍋，再把牛肉略翻炒過，
再放入醬油、水、砂糖、味醂以及高湯調味，然後放入蔬菜豆腐等其他食材，
最後就是邊吃邊自行調整的關西口味。 另一種就是將肉片直接放入調和好的醬汁燉煮的關東口味。
momo感覺比較屬於後者，yap~所以可以無腦的自行烹調阿。

momo的規則相信大家都很清楚了，
90分鐘的蔬菜&牛豬肉吃到飽，
平日午餐時段最划算是299+10%，其他399+10%
不過基本上大約吃到60分鐘的時候就已經有呈現飽的狀態了。入座後期間服務生會來回巡視服務，
個人認為服務態度挺爽朗親切的，感覺很自在，
蔬菜除一開始的菜盤以後都是採用推車巡迴，然後讓客人點用，
至於飲料......我覺得小貴阿XD，我選擇免費的水或麥茶就好:D。牛肉跟豬肉中比較推薦豬肉，
感覺之前吃過的「古川」，
牛肉的霜降油花明顯品質優很多，
「momo」的牛肉則比較乾澀有遜色掉。

豬肉真的是出乎意料的非常鮮嫩多汁，非常好吃!!!!
點再多都能輕易再下肚，
尤其是沾著生蛋汁時的濃郁鮮甜滑順無比滋味，還真誘人無比阿~~。 


蔬菜在這菜價還是不太可人的時節，盡情食用起來著感覺真是開心，
我想到之前我們家沒買菜葉類的蔬菜2個月過......，
2個月，2個月，2個月......，講給人家聽都不相信 囧。
不過鍋中的眾蔬菜們，
吃來吃去個人還是偏愛大白菜的清甜，
就算久煮也不易吃進太多鹹味，
很適合壽喜燒，另外豆芽的清脆感覺也很不錯，
而且個人覺得連蔬菜也要沾取蛋汁才是王道喔>_<b。

不過在烹調時 ，
可要快速翻面加醬加水烹調食用，完全不是涮涮鍋，
要是顧著聊天，會出意外的XD， 例如粘鍋燒焦煮太乾太鹹等等......，
我承認當場凸ㄘㄟˊ過._./，只好麻煩他們換鍋一下._.\。

吃來吃去我覺得挺可惜的是，
這裡沒有著壽喜燒中經典的烤豆腐，
而用嫩豆腐代替，看到時還有點傻眼到， 怎這麼白白嫩嫩呢.......?

最後momo的豬肉真的很推薦，
可以盡情享受吃到盡興的快感，
不過，基本上就是要記得顧鍋子跟火侯，
忘了加水稀釋變稠的醬汁， 
一直把食材泡在裡面煮到忘我的鹹，
然後又無法接受沾取生蛋汁享受的人，
拜託     請千萬請勿光臨阿XD，這可不是印象中的涮涮鍋喔~~。

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<想吃?也許可以找來食> 

Mo-Mo-Paradise

98牧場
台北市忠孝東路4段98號5樓 ( Bistro98 5樓 ) 
(02)2752-6609

狐狸這幾天一直想吃，
所以就該該叫著這家的鮭魚親子丼多肥美，
充滿鮭魚卵&海膽的豪華丼吃了會升天XD，
終於到了今天中午他們東西的進度也快結束了，
大家一坨人中午就來衝去吃八!!

這天大家相約到三井來開開眼界，
想看看傳說中有名的套餐到底有些什麼好料@.@/?
這天大家點的有1600的午間套餐，以及午間才有供應的海鮮蓋飯。
一開始先上來的是開味的泡菜。
過來是鱈魚肝。
不知道是不是我們實在是太沒水準了，我跟另一位老是對魚肝類覺得......，
這很鮪魚罐頭的味道阿orz。 

網路上的評價很妙：
「裝潢很抱歉......料理很不錯。」嘖嘖嘖~
難道要每天吃貴到暴的裝潢店才行阿XDDD，
東西不好吃也沒用阿。
一推開門走近來，
其實池袋沒有想像中的糟@@，就還蠻鄰家的，
有趣的是一面牆上貼滿了鏡子，好讓空間有加倍開闊感的方式，
一直讓我想到微妙的舊式旅館，恩~ 真是扯遠了XD。
菜單上定食的種類還真不少@@，
也很貼心的用照片的方式呈現出大約菜色，
不然實在是很怕遇到黑店點了以後只出了543的鳥菜，
那......我想這次就來個散壽司定食當當試金石八，
想到前一天三川讓我吃很不飽的糟糕感覺，
不知道散壽司會不會比較好一點呢@.@?
先上來的依然是沙拉。
這家做法明顯就比較重口味，這沙拉有蒜味說XDDDD，
也比較偏油質的沙拉醬，我還是喜歡更清爽一點的阿~_~。

最近的興趣是......，
每個禮拜都犒賞自己去吃日本料理阿，
不論是平價或是奢華版，
於是就衝拉0.0/。我很早到......，11點半多而已，一個客人都還沒有，
而且大家都在吃伙食阿XDDD。
本來想吃蓋飯類的，
不知道為什麼，看到菜單突然就閃神沒找到選項了= =，
結果就點了生魚定食阿@_@。
首先上來的是
沙拉。
這和風醬跟我想像中的出入還挺大的XD，
是屬於比較偏油的芝麻醬，
而且芝麻炒得不好，我覺得處理得不太清爽阿，
摩斯的還比較好吃......orz。

前鎮子網路上這家麵店可紅的很，
幾乎每一個blog都要去吃上一回阿XD，
然後每次去吃家福，就會望著隔壁的土三寒六，
想說下次要來試試，於是這天就拉著饕餮來吃看看囉~。

用餐時間，店裡人還不少說。
這家是採自助式的，不過我們是覺得他動線很微妙......，最後結帳的地方要等那麼一下@@。
小碗原味讚岐烏龍麵 / 30元。
饕餮點的中碗釜玉牛肉烏龍乾麵 / 130元。