CHIM's diary

這是某天我們的下午茶，
要是識貨的人就知道這小盒子裡的玩意兒可是價格不斐!!!!
但這是福委會辦的，
於是代表著..........  ，這個昂貴下午茶可是每個月從我們薪水扣的XD。

話說杏子豬排在台灣算是豬排名家了，
不過台灣的豬排都很油臭味，跟我吃過真正日本當地人吃的名店相比，
還真是需要再多加強@~@，因為人家的豬排一點都沒有油味，
吃到的都是豬本身油脂的甘甜~。

回到正題，
打開這盒子，
還真讓我空虛了一下.............，
我覺得豬排好小=..=.............，而豬排配黃芥茉醬夾土司果然很罪惡，
可以吃完這一盒後大開胃，我覺得更餓了XDDDDD。



幸好有多的!!!!
趕緊去搶第二盒!!!!!!
看看這盒的肉~這才叫肉啊!!!!  多麼有誠意的份量!!!! 還可以再分同事一起吃!!!!
這下總算有飽了，
杏子的豬排三明治，個人覺得算不錯了，
就是她平常的水準，可惜的是很油很油~~~~，
吐司裡夾的除了豬排還有滿滿的油啊XDDDDDDD。

心裡魂牽著老是那碗鮮魚湯，
僅僅80元一碗，
吃得出新鮮的彈性魚肉片，
簡單的蔥酒調味卻極為鮮美。

這裡在心中的定位其實就像巷口的大腸麵線或臭豆腐一樣，
老是就吃那幾樣，吃得很飽，貴為魚鮮，
價位也不會讓人咋舌走不出來。

才幾個月沒來，
店裡倒是換了裝潢，
一時還習慣不太過來，
感覺今天的漁獲比較不豐腴，
口味沒之前的味濃，
章魚也變少了點，
不過鰻魚跟鮭魚腹的握壽司還是水準相同吃得很讓人開心啊。

每天公車必定經過的中山站新開的這排店家裡，
最熱鬧的飲食店之一，莫過於就是這家味千拉麵，
走過店面時總是看到貼在玻璃上的剪報敘述著：

「味千拉麵—亞洲成長最快的企業　
美濃客家之子　打造亞洲拉麵王國」

雖然你大推著豬排飯，
不過我毫不領情的點了關東煮跟烤香魚。

我比較不愛這種傳統的台式炸豬排擱置在上頭，
而且台灣炸起豬排來常常覺得油不太優，
老是都有股濁濁的油臭，掩著肉香會先衝上鼻子，
雖然說添財的豬排炸粉外皮炸得很酥，
但一咬之下，我感受不太了肉味，油味倒是滿滿一嘴；
那豬排底下藏著的一塊炸地瓜，
甜甜的地瓜香挺可口的，不過也有著同樣的毛病，
不過也許是因為我對油味比較敏感?





第一次吃著這樣昂貴價位的關東煮，
隨意每一樣都有著50元以上的價位，
店員推薦的蘿蔔、高麗菜捲、黑輪，跟想像中的美味有點不太相同。
高麗菜我喜歡著更微軟爛入味入口不用太多咀嚼的熟度，
高湯的湯頭不光是那種大辣辣鰹魚湯頭而已，
還有著許多更細膩的鮮滋味藏著等著細細去感受，
而這所附的味增醬一時還吃不太習慣，總覺得有些得鹹口，
那倒也無妨，我不太沾醬。



吃到這裡，
貪嘴地點了一尾鹽烤香魚，
在鰭抹上了恰到好處的鹽粒，
烤得一點都不油的外皮，
單單戳著皮還以為烤到有點堅韌，但其實一點都不然。

我喜歡著這魚皮上富有品味的纖纖鹹味，
這灑鹽烘烤的功力真的挺不錯的啊~。

拔掉了鰭，
沿著魚身夾著夾著將肉與骨分開著，
吃了一口才知道，
原來藏在烤後略有厚度魚皮裡的香魚肉質竟是如此美味，
以前我總是厭惡魚內臟，可是香魚甜苦相伴的風味，
也是一種嗜食的樂趣。
吃到這裡也難怪許多人一提到香魚總是為之趨之若鶩，
我以前吃到的都真的只是"鹽烤"香魚，
直到今日才一窺探到香魚的好滋味。



剛剛吃過了香魚又回頭再吃著關東煮，
突然發現經過香魚的轉換滋味後，
剛剛吃到味覺麻痺的蘿蔔高麗菜捲們，
這時益加地出色了，引發得我更好奇鍋中其他好料又是如何?
於是嘴饞地又來到關東煮的大鍋前猶豫了起來。



不經意選到這竹輪，吃起來口感食材魚漿鮮甜度，
竟意外地倒是成了今天關東煮軍隊裡首選，
在這邊還發現了芋頭，
煮到鬆軟入味外頭保吸著清爽高湯精華裡香鬆軟地又熱烘烘，
沒有著以往印象吃芋頭的油味在，我有點小後悔太晚點這兩樣了，
不然光是佐著這芋頭香我就十分滿足了。

傳說中的momo，今天終於有機會來吃他了:  )，
聽說這家人會很多 ，
所以有先見之明的友人hippocampus就事先訂位，
由於已經是下午3點多了，客人大概才坐滿6.7成坐位而已，
就輕易的有景觀好的座位讓我們自行選擇阿，感覺還真開心: ) !


壽喜燒大略上可分為2種：
一種是先用牛油熱鍋，再把牛肉略翻炒過，
再放入醬油、水、砂糖、味醂以及高湯調味，然後放入蔬菜豆腐等其他食材，
最後就是邊吃邊自行調整的關西口味。

另一種就是將肉片直接放入調和好的醬汁燉煮的關東口味。
momo感覺比較屬於後者，yap~所以可以無腦的自行烹調阿。

momo的規則相信大家都很清楚了，
90分鐘的蔬菜&牛豬肉吃到飽，
平日午餐時段最划算是299+10%，其他399+10%
不過基本上大約吃到60分鐘的時候就已經有呈現飽的狀態了。

入座後期間服務生會來回巡視服務，
個人認為服務態度挺爽朗親切的，感覺很自在，
蔬菜除一開始的菜盤以後都是採用推車巡迴，然後讓客人點用，
至於飲料......我覺得小貴阿XD，我選擇免費的水或麥茶就好:D。

牛肉跟豬肉中比較推薦豬肉，
感覺之前吃過的「古川」，
牛肉的霜降油花明顯品質優很多，
「momo」的牛肉則比較乾澀有遜色掉。



豬肉真的是出乎意料的非常鮮嫩多汁，非常好吃!!!!
點再多都能輕易再下肚，
尤其是沾著生蛋汁時的濃郁鮮甜滑順無比滋味，還真誘人無比阿~~。 



蔬菜在這菜價還是不太可人的時節，盡情食用起來著感覺真是開心，
我想到之前我們家沒買菜葉類的蔬菜2個月過......，
2個月，2個月，2個月......，講給人家聽都不相信 囧。
不過鍋中的眾蔬菜們，
吃來吃去個人還是偏愛大白菜的清甜，
就算久煮也不易吃進太多鹹味，
很適合壽喜燒，另外豆芽的清脆感覺也很不錯，
而且個人覺得連蔬菜也要沾取蛋汁才是王道喔>_<b。

狐狸這幾天一直想吃，
所以就該該叫著這家的鮭魚親子丼多肥美，
充滿鮭魚卵&海膽的豪華丼吃了會升天XD，
終於到了今天中午他們東西的進度也快結束了，
大家一坨人中午就來衝去吃八!!

這天大家相約到三井來開開眼界，
想看看傳說中有名的套餐到底有些什麼好料@.@/?
這天大家點的有1600的午間套餐，以及午間才有供應的海鮮蓋飯。

一開始先上來的是開味的泡菜。


過來是鱈魚肝。
不知道是不是我們實在是太沒水準了，我跟另一位老是對魚肝類覺得......，
這很鮪魚罐頭的味道阿orz。 

網路上的評價很妙：
「裝潢很抱歉......料理很不錯。」

最近的興趣是......，
每個禮拜都犒賞自己去吃日本料理阿，
不論是平價或是奢華版，
於是就衝拉0.0/。

我很早到......，11點半多而已，一個客人都還沒有，
而且大家都在吃伙食阿XDDD。





本來想吃蓋飯類的，
不知道為什麼，看到菜單突然就閃神沒找到選項了= =，
結果就點了生魚定食阿@_@。



首先上來的是
沙拉。
這和風醬跟我想像中的出入還挺大的XD，
是屬於比較偏油的芝麻醬，
而且芝麻炒得不好，我覺得處理得不太清爽阿，
摩斯的還比較好吃......orz。

前鎮子網路上這家麵店可紅的很，
幾乎每一個blog都要去吃上一回阿XD，
然後每次去吃家福，就會望著隔壁的土三寒六，
想說下次要來試試，於是這天就拉著饕餮來吃看看囉~。


用餐時間，店裡人還不少說。


這家是採自助式的，不過我們是覺得他動線很微妙......，最後結帳的地方要等那麼一下@@。




小碗原味讚岐烏龍麵 / 30元。


饕餮點的中碗釜玉牛肉烏龍乾麵 / 130元。