[台北]UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋－CHIM's diary

我好久沒寫食記了 !!!!!!
帶個小孩，想要好好悠哉去排隊根本就是不可能的事情=..=。

話說5月中杏桃才剛開就吵得沸沸揚揚，於是乎雖然店家早上11點才開，我凹老公10點20就要到，
不然比照米朗琪的可怕排隊法，在今年炎熱的6月烈陽燒烤下，不管大人還是小孩都會起肖罷吃閃人。
6月1號這天照原訂計畫10點20到，果然!!我的決定是很睿智的!!!!順利地排到第4順位!!!!!!(灑花繞圈圈~~~)，
這下就可以安心地吃到第一輪啦!!!!

鬆餅反正甜的鹹的跟限定的都各來一份套餐就對了~，
飲料點了抹茶拿鐵、杏桃氣泡飲、白葡萄檸檬氣泡飲，
鬆餅點了焦糖香蕉冰淇淋鬆餅、帕瑪生火腿奶油起士鬆餅、蘇芙蕾厚鬆餅。

<焦糖香蕉冰淇淋鬆餅>
上菜上得很快的焦糖香蕉，恩......不過我個人覺得不值得點，焦糖不太焦糖......整體很虛弱。

<帕瑪生火腿奶油起士鬆餅>

把鬆餅均勻的依序疊上生菜、生火腿、油醋洋蔥、奶油起士，
脆鹹香鬆軟甜酸什麼滋味都一次送到嘴裡了!!!!好吃極了!!!
要是以後還有機會再來，我還要再點這味，不吃對不起自己!!!

生火腿真是太讚了!!!! 我終於能明白為何每次美食節目只要一出現生火腿，
畫面裡一定所有人的嘴臉之饞，眼神陶醉滿足，製作或販賣生火腿的老闆眼神驕傲不已，都是其來有自~~~，
還記得某集波登跟當地地陪就對著滿滿一大疊生火腿配啤酒傻笑猛吃，還一邊旁白說著"只要有生火腿跟啤酒就夠了!!!"

<蘇芙蕾厚鬆餅>

這家店會上菜慢的原因，我想100%都因為這厚鬆餅做失敗要重做的關係......，
煎一次要20分鐘，煎失敗就......時間再Double，
這天更是等了一小時半才上囧，
幸好厚鬆餅很美味，等得還蠻植得的~~~。
厚鬆餅表面香脆，內在鬆而香軟，切開後熱氣一直散發出來，真的有蘇芙蕾些許的鬆鬆空氣感的口感在，但又不用怕會稍縱即逝，
表面均勻的抹上鹹奶油，一定要淋上大量的楓糖 (記得要2壺一壺絕對不夠)，
就準備享受豐富交織又清爽的滋味吧!!

飲料我個人是覺得氣泡飲跟我口味不太合，
杏桃由於是罐頭的，甜到我快起肖了..............，
抹茶拿鐵的我就覺得感覺很精緻。

這家店的碗盤我覺得蠻美的，不論是小盤還是大盤跟杯具們，都有驚喜之處，

我來的這天是6月1號，也許是剛開，所以店裡的效率奇差囧.......，
希望日後再去時，這最大的缺點會改進，不然光是等帶位我就快抓狂了。

隔壁桌的貴婦是這家店的大老闆們!!