close
饕餮一直說他喜歡吃大阪燒一類的食物，
因為我吃過台北較有名氣的2家都覺得很soso，
所以這天就來到位於實在小偏僻的敦化南路底，
來吃看看大家覺得還算道地的廣島燒到底是什麼味道。
我們大概是5點到的，店裡還沒什麼客人，
店裡還呈現午睡氣氛狀態XDDDD。
菜單還蠻可愛的，有介紹廣島燒豐富層層疊疊的特色，
我點了麻薯燒，饕餮點了起士燒。
過來就看帥氣的妹表演拉。
一開始先做出麵皮，然後將高麗菜堆堆於其上，在一邊準備炒麵以及麻薯。
繼續堆上豬肉片。
然後有技巧地翻面 悶煮高麗菜。
炒麵後將主要的麻薯以及起士堆在麵上。
煎蛋後將料堆到其上 然後再度整個翻面。
放置鐵板上，塗上醬料，灑上柴魚片、美奶滋、海苔粉。
鐺鐺鐺~完成拉~~~~柴魚片真的在跳舞耶~~~好難拍阿~~~。
來開始食用~~
麻薯燒
麻薯的份量實在很多喔，
吃起來感覺還蠻開心的，不過這味缺點是，味道比較清淡，麻薯、玉米、高麗菜的味道很濃。
對於菜單上說這味
真的有加嗎orz ????我吃不出來阿)0(。
就是這好多麻薯。
起士燒
比起麻薯燒，我更喜歡起士燒的濃郁感，它的起士放了3片所以味道十足，
感覺還不錯吃，這2道裡比較推薦起士燒。
<食後感>
吃完這2道後，真的覺得頗飽的，份量真的不小，
跟TEN屋比起來真是好上太多了。
實在的麻薯跟起士。
不過饕餮覺得她們的麵皮實在調得太隨便了沒有特色，
加上由於悶過高麗菜，之後就感覺爛爛的，是不是應當如此不知道，
不過爛爛的口感不夠好，香氣不足倒是事實。
麵條方面也似乎可以更好吃才是，
聽說廣島燒的麵條要煎得脆脆的，這趟來......我沒有吃到脆喔......，
麵就感覺煮好了，夾進去，就這樣= =。
還有感覺鐵板不夠熱，吃到後來有點冷了XD。
其他方面缺點 :
1店員的專業氣氛顯然還在剛睡醒的樣子。應該再多注意一點小細節阿@@a，
例如關於戴上廚師帽這一類的。
2廁所的門害我出現血光之災= =。
指甲是沒飛出去，但是也夠噴血了，拜託修好好嗎?當場手指的樣子有點可怕。
PS1題外話比較式
味道
味味亭(希望可以更好)>初穗(大阪燒輕淡了點，口感一片軟)>TEN屋(油味重 一定吃不飽，貴)
份量
味味亭>初穗>TEN屋
<延伸閱讀>
<想吃?也許可以找來食>
味味亭
(02)2738-9171
台北市敦化南路2段265巷13號
11:30~14:00
17:00~23:00
全站熱搜
留言列表
貓跟小孩一起養 (1)
