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CHIM's diary

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自己腦袋不可靠,所以一定要趁記得的時候紀錄下來。 晚上一定要來開始回想13日東京行ORZ, 一定要寫mail給遠在他鄉的帥大叔, 趁有心還是多做點事情吧~。 最後親愛的網路媽媽網路姐姐請回您家去吧~,俺就不送客了。 「Your job is to be a good companion. Mine is to pay, to carry the luggage, and to say how pretty you are.」

部落格全站分類:美食情報

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  • 11月 15 週二 201117:13
  • [遊記台南]2011台南行 1104~1105(一) 阿憨鹹粥\連得堂\美民居

R0022902.JPG

  
這次的台南行,我的主題訂在拜訪最近台南很熱門的老屋新生的店,
最近在書店中可以發現介紹這方面的書越來越多,
不過在旅途之中,有更多的好地方也可以經由當地熱情的老闆得知好地方:)。
DAY1
搭乘1點的客運自板橋南下  凌晨4點半到台南
阿憨鹹粥=>連得堂=>逛孔廟周遭古蹟群以及大街小巷中的民宅美景
=>鵪鶉鹹派=>Bing Cherry=>永樂市場附近商圈=>阿松割包
=>武廟肉圓=>義豐冬瓜茶=>到旅店投宿小睡=>步行至安平=>安平古堡蚵仔煎
=>神農街=>太古咖啡(?)=>回旅館ZZZ
DAY2
阿憨鹹粥=>連得堂=>無名豆花=>閒逛大街小巷中的民宅美景
=>鵪鶉鹹派=>繼續閒逛跟台南老闆們閒聊=>府中街=>鹿角枝
=>草祭書店以及周圍好店=>府中街商圈=>裕成水果店
=>沿著中山路一路逛回台南火車站  搭客運GO HOME
<DAY1>
把屁屁愛吃的罐頭交給老公後,老公載我去搭乘凌晨一點的客運南下,
到了客運站很剛好地有一班車要發車了;
在車上把吉永史版的"大奧"電影看了一部分,
原來這部電影是擷取自大奧的第一集,我個人覺得是很"感溫"的第一段, 
身為這部分的男主角非常地幸運擁有個童話般的結局,
後頭的故事因描寫將軍為了穩住國家的當下以及將來,得犧牲自身的身體 . 感情 . 隱私等等,看了很不忍~_~。 
到了台南才四點半多一點而已,真的是太早了XDDDDD,
外頭天昏暗的,我要吃的鹹粥要到6點才有,就先在這先等著。
話說原來這邊也是有流浪漢........(我太大驚小怪了orz   到處都馬有),
早上快5點半 我走出車客運的候車室,沿著車站前的圓環想繞行到火車站周遭逛逛,
沿路的長椅子上其實大多都躺著一個個的人,只是不像醉漢那般醺人而已,
時間還早,就繼續先在車站的7-11消磨一下時間,
等天色再亮點再出去好了,怪得是這麼早怎裡頭也有年輕人=..=.......。
沿著北門路一段行走。
走到中山公園轉至公園南路,這邊都沒怎變的感覺。 
我最喜歡在清晨的時候閒逛這個城市的角落,
台南市最棒的是,好看的房子比比皆是,隱藏在每一條巷子裡等待你抬起頭來欣賞,
清晨的氣溫最宜人,拍照不用擔心對住的人失禮。 
走一走我突然發現上次未曾看到的美屋。
來台南也很容易遇到狗狗跟貓貓:)。
我習慣吃早上6點10分開始的阿憨鹹粥(公園南路169號),
這天來得還太早,店家還在準備連鐵門都還沒拉起,
我這白目的外地人太早點餐了,被告知"還沒~要等六點十分"。
我很愛在台南市吃虱目魚粥、虱目魚湯,
在台北我一向不太吃這味的,魚本身的新鮮度真的有差,做出來的味道就是比不上。   
雖說那個"還沒"讓我有點驚到,是不是招待的阿姨今天心情不好或是我太失禮不該詢問   囧,
但是實證明是我多想了,等到她們煮好,陸陸續續地將鐵門拉起,阿姨很客氣的問我要吃些什麼:)。
剛煮好的虱目魚粥,光看照片我就猛流口水啊~,
我愛在台南吃魚湯的另一個理由是這的碗用的是磁碗,
台灣人不是普遍受太多環境賀爾蒙影響嗎? 那為何要用美耐皿碗裝熱食?  然後身體就一堆病跑出來了。
這魚多新鮮用看得就知道了, 
飯粒狀的粥由於是剛煮好的,湯頭吃起來是濃濃鮮蚵味的以及蒜酥香,
湯中的虱目魚味倒是不重, 大片的魚身跟魚肚下還蓋著滿滿的碎魚肉片跟蚵仔,非常料好實在,
看著周遭的當地人幾乎人手一根油條&一碗湯或粥在吃著,
每次搭夜車下來,我就是在饞著這一碗。
我個人很推吃這時的粥,晚點來吃湯較涼了,個人偏愛燙一點的魚,不然總覺得有股腥味。
吃玩阿憨通常會拐去連得堂餅家(崇安街54號)買餅,
只要走出阿憨沿著公園南路走到忠義路左轉經過無名豆花再走一下,就可以看到一條斜斜的崇安街。
連得堂的老闆們非常熱情,
每次來著他們總是會不厭其煩地跟我閒聊以及介紹當地古蹟路線,
就連被拍照也從不厭煩,我個人對於他們的整體評價我總是給上200%的讚譽,
這片煎餅是老闆娘招待的,他們一天只能做出兩鍋麵糊,產量有限,每個人也只限買2包,
因此像這樣可以多拿到真的就是賺到了!!!!
幫煎餅定形。
也很客氣的老闆。
焊上字樣。
老闆娘又多送我一片了 ,真是不好意思捏~~,
不過這機會是可遇不可求的,通常清晨來遊客不多時會比較有機會,
等晚點就不一定了~。
接下來就跟著我逛逛四處的民居美景吧XD,
聽說這種鐵窗已經沒人做了............但是我好喜歡。
我很喜歡老房子的二樓可以把門打開的設計。
經過當地市場恰巧拍到的XD。
綠意盎然的庭院,
在台北的都市中怎可能輕鬆擁有.......。
這是裙子吧?
特別的梅花圖樣。
誜誜地開扇聲很吸睛呢~。
起先吸引我的的是美屋景致,不過往後一看......有隻貓咪坐在掉落在地上雨衣上裡著毛XD。
不好意思打擾到你啊   囧。
我不是故意到處嚇貓貓狗狗的  囧。
沿著孔廟周遭景點來觀光一番。
<原 台南測候所 \ 現 中央氣象局台南氣象站>
<原 台南州廳 \ 現  國立台灣文學館>
<原 台南山林事務所 \ 現 孔廟文化園區旅遊資訊中心>
又發現一些好看的民居外觀
這是新式鐵窗嗎? 比白鐵好看許多~
<原 日本勸業銀行台南支店 \ 現 土地銀行台南分行>
有很多燕子在高聳的屋簷下住著  早晨經過時大群大群的飛出
<天主堂>
<原 台南山林事務所 \ 現 孔廟文化園區旅遊資訊中心>
<原 台南愛國婦人會館>的窗
繼續美麗民居XD
走到延平郡王祠外頭
很多麻雀趁著灑水器澆花時戲水? 我記得他們是洗沙浴的@@a
<延平郡王祠>
恰巧遇到有旅行團正在解說著  湊上去聽XD
這邊有許多關於上頭景點的介紹。
台南故事館
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(217)

  • 個人分類:台南
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  • 11月 15 週二 201102:01
  • [日記]雞的各部位英文說明

筆記
http://mfm.com.my/index.php?mid=24&p=contents-item&id=609
安妮所說的
2 kg [4.4 pounds] raw muscle meat with bones (chicken thighs and drumsticks)
可由上圖查詢到部位
不知道之前我有沒有說錯............說錯就抱歉了ORZ
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,481)

  • 個人分類:腎貓&自煮貓鮮食
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  • 11月 14 週一 201111:24
  • [日記]作亂=..=


如果小孩子跟貓突然變得很安靜的時候
十之八九都是在做壞事!!!!
週六的時候 下午把小孩帶去睡覺後 我看了一下書
過了一小時多 有人竟然睡不著爬了起來
就再帶他跟屁屁一起去睡覺
人有了一點年紀後  真的很需要多休息  多睡眠  囧
結果到了4點半 有人又睡不著忙得不得了
聽他好像在兩個有些高低差的大床跳上跳下
瞄了一下屁屁  還是睡很熟 很舒服地繼續睡
既然沒吵到屁屁那也就不管小彥誌了
我跟屁屁繼續睡!!!!
然後又到了5點半
我覺得好像聞到很強烈的清涼味........
靠腰勒!!!!是怎樣!!!!
趕快爬起來看
結果看到某個小鬼頭把床頭的面速力達母當面霜塗............
塗得整個臉頰都是 
嚇得我趕快抓他去擦臉擦手 不然苟到眼睛會哭暴了=..=
這也就算了
一擦完我發現他滿身的衣服
他跟爸爸睡的床的床單
還有我的被單都被當擦手巾了
難怪起床後我發現屁屁已經逃到房門邊去了....................
而且門還被小彥誌給關著
儼然是一場酷刑  牠也很怕這味道
過然趕緊把面速力達母床單被單3件他身上的衣服通通拔去洗
真的是  沒事找我麻煩=..=................
幸好台北沒在下暴雨了
幸好我還備用多幾件床單被單.......不然就要當場殺去買
 
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(68)

  • 個人分類:懷胎育兒
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  • 11月 09 週三 201111:24
  • [台北]L'architecte樂朶中山店 20111103

R0022855.JPG


之前我經過這邊店鋪尚在裝潢著,
看著店外有大叔爬上高近二層樓高度的高梯懸掛調整著滿牆綠意盆栽,
過來又過了1~2週就看到有網誌出現這家店的消息了~,
結果同事K聽到就說:"她終於開在比較正常的地方了XD",
看來這家店位處在這麼方便的地方之後 以後會很有機會常常去光顧的~。
MENU上的餐點還蠻多樣化的,
看到的有甜鹹派、蛋糕、磅蛋糕、 餅乾、可麗露,同時也有麵包跟各式飲品,
害我老毛病又犯了,真的是什麼都想點=..=,
於是就點了一個鹹派套餐280元,
包含選擇香菇口味的鹹派跟忘記名子的冰奶茶  囧,
還有名為"織"的蛋糕,
以及可麗露這樣,含10%服務費總額約500大洋。 
先上的有可麗露跟上錯的冰紅茶以及套餐小點的杏仁小餅,
這杏仁小餅很讚,酥甜不膩咬一咬還可以吃到杏仁香, 
3個恰好也可以用來幫我轉換一下幾樣餐點中的口味。
可麗露我只吃過哈肯鋪的,不知道正統的口味該是要如何,
不過這的可麗露太硬了,我的刀切不下去 XD,最後只好拿起來直接當咬,
妙得是硬規硬,竟隱隱帶著些許乾龍眼的味道 ,吃到後來覺得也不錯XD,或許這也是一種美麗的巧合吧~。
有加熱過的鹹派,暖呼呼的 ~後面上錯的紅茶也換成冰奶茶了XD,
如果想要止飢,這兒鹹派份量一定不會讓人失望:)。
這鹹派很有趣,口感是有層次的,這倒是正對我的口味說@@!
記得之前看過鹹派的食譜:
中間的汁液是用蛋+牛奶+鮮奶油,然後倒入已經鋪好派皮跟配料的烤盤中接著放入烤箱,
原本我以為會做起來跟烘蛋有點像,
不過這兒的吃起來倒是比較偏像蒸蛋一樣軟軟的~。
鹹派中間的部分吃起來就像蒸蛋般的口感,
味道初一入口真的就像我當初看到的食譜一般XDDDD蛋味迴香奶汁味,
底下的炒菇也很可口,不會跟上頭的味道搶位,而較接近酥皮部分的蛋液就比較紮實且蛋味重一點,
結果因為這味太飽食了,我吃一半就要換口味一下 不然就覺得被KO了。
不過不知道是不是前一日吃到的Lalos的酥皮太好吃了,
這的酥皮派皮我覺得就一般一般,但中間蛋液的部分真的很不錯XD。
 
"織"
這蛋糕的口味很有趣,我看到介紹有花椒\ 開心果\ 柳橙,
就很開心地點了,這到底是怎樣的味道XD 我很期待呀~~。
我想也許是我舌頭壞了,
我把花椒吃成薄荷了XDDDDD,這花椒真的跟我煮飯用的花椒味道不太一樣。
但這品妙得是,
你可以吃到交織的味道,就如同他的名子一般~,
蛋糕的最上層的是花椒,接著是開心果,柳橙膏接著是餅。
一般而言市面上的蛋糕入口會是各式醬味混合海綿蛋糕味,
不過這品卻是先入口清涼的花椒,接著是下方的餅,然後最後才是柳橙膏的味道(我記得好似這樣)。
由於材料都是打碎混入,所以每次每一口味道都會稍許濃淡不同,
就像柳橙的部分,有時我吃到果皮或偏酸,有時又偏甜些,
可惜的是開心果的味道我沒吃出來,看來舌頭真的味覺有些弱了。
吃到後來我才把一直被我忽略的奶茶喝掉,
沒想到奶茶倒是出乎我意料地好味道,
味道非常地順,並不刻意去凸顯茶味或奶味,處在一種奇妙的平衡,且甜度極低,要自己加果糖這樣,
我想應該是鮮奶去調的,下次再去吃我想我還是會再點這味XD,
我發現我漸漸地怕吃太甜的東西了 囧~。
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(487)

  • 個人分類:西點/甜點
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  • 11月 07 週一 201114:46
  • [台北]統一阪急的ARROW TREE

R0022699.JPG

自從曾經是最愛的某家水果塔店,不知為何口味節節退步後,
漸漸地我就不知道要吃哪家的蛋糕了  囧。
不過放大假的這週,可以拋開老公跟小孩,
盡情去做我自己想做的事情,
我就決定來去阪急好好嘗嘗不曾吃過的新店家,
真是讓人感覺好興奮啊!!!!(握
說到平常日來名店的好處就是~~~,怎樣都一定有位子,
所以一去就可以入座點蛋糕拉~。
由於基於現金考量,
我就只點兩個蛋糕, 並沒有點飲料,
畢竟只要是好吃的店,我會想把菜單上的食物都一一吃過比較一番,
這應該算是愛吃鬼的貪心吧~,什麼都想吃,什麼都不想放過啊  囧~~~~
試水溫之下就先點了一個塔跟一個巧克力蛋糕:)~。
塔中間由下往上疊著:塔皮=>似乎是卡士達醬(?) =>海綿蛋糕=>水果=>鮮奶油=>水果們
這的水果,果然有經過嚴選,就像我去台南吃水果店一樣,
我常常吃到一些蛋糕店有奇異果跟草莓地雷XD,但這上頭的美一樣甜度都很平均的清甜;
奶油很鮮甜,吃多也不膩口,卡士達(?)加得不多,有點似有似無的口感, 
這跟大量使用卡士達醬鋪底的Qu'il Fait Bon很不一樣,吃起來塔皮跟鮮奶油的存在感很強,
不過塔皮的口味可惜稍微薄弱了點,或許該說是中規中矩吧XD~。
     
據說不甜的巧克力蛋糕,但我覺得不太合我口味,
如果是更苦甜的巧克力就好了,這品對我而言太甜了, 吃完水果後,底下的蛋糕並沒有讓我感到讚嘆......,
所以還是應該點水果塔類可能會更合乎我的喜好。
下次我還想嘗試看看其他口味的水果塔:)~~還有聖代~~~~,
蛋糕上的水果真的就像寶石一般閃閃發亮,而且沒有台式蛋糕刷上果膠的怪味道。
而這邊的擺設真的很低調奢華,昏暗的燈光,低彩的桌椅,除了商品跟冰櫃中的一片繽紛色彩,
我第一次走進來時還有點不太能適應這其中的對比差異XDDDD,第一眼看到座位覺得怎有點寒酸,
直到坐下來細細一看才發現其實店內的所有物品都很精緻而不張狂罷了~。
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(275)

  • 個人分類:西點/甜點
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  • 11月 07 週一 201112:32
  • [遊記.台北]寶藏巖20111102

R0022737.JPG

聽說這在公館附近
自從有小孩後
幾乎沒有再一個人出去玩了
不過出去玩一個人真的很好玩......
自己愛怎麼走就怎麼走
也不用顧慮太多
只要說走就走
出捷運後沿著水源市場後頭走一下  快到橋底下右轉就到了
雖然前一天還在陰雨綿綿
但這天的天氣很好
走回來順便享用了
有名的小李豬血糕 以及 餡料爆炸的晴光紅豆餅
跟十多年前相比小李感覺有點退步了@@.....
來這裡記得要帶防蚊液跟面速力達母
我被咬得好慘
短短一小時半
附帶被咬十來個禮物回家   囧
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(48)

  • 個人分類:北部
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  • 11月 07 週一 201111:31
  • [日記]又見Luminarc的餐具~~

luminarc.jpg
  
之前我在Luminarc的網頁看到這組餐具中的黑色香檳杯
就是我在之前francfranca買的同款酒杯的香檳杯
結果上週放假時  我開心地跑到阪急B1吃蛋糕
在逛6樓時  不小心竟然就看到了它!!!!!!!!
這不是網頁中的那個盤 !!!!!  哇!!!!!!而且還打5折了 *____*!!!!!
雖然又是要結束代理這牌子了................ 不過這樣機會難得  我要趕快再去掃這個盤的貨  囧rz
結果牙一咬 就給他買下大盤*2 湯盤*4 碗公*1  這樣7件2300
我覺得因為這是法國做的  而不是大陸的  這樣的價位很划算@@
另外宅配也是不收費的
一整個就讓人心花朵朵開啊~~~
第3天的早上  黑貓送來了~
包得好仔細  我把它們都收起來以後備用了~
看看這湯盤的做工跟線條  好美
標籤黏住了  就不先撕了 
整個先擺看看  果然一整個很有氣勢說!!!!!!
我在想.....是不是該再去買2個大盤跟白湯盤*2呢..........?
恩.....寫完這篇幾日後  我真的又去買了  XD
總共4大黑盤+2黑湯盤+4白湯盤+1碗公  實在也夠了
另又入手漸層的紅以及綠花朵盤各一  顏色很柔  也很美啊~~
另這個櫃位上也有同款香檳杯  4個1000而已
他的線條真的很好看  趁打折時打快去掃貨吧@@~~
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(519)

  • 個人分類:買物
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  • 11月 07 週一 201111:23
  • [日記]下午茶

R0022697.JPG

檸檬小盤中的是柚子茶的醬
壺中泡的是afternoon tea茶葉
黃色的茶具令人看了好有元氣:)
不過我果然是泡茶生手
假掰地弄出個下午茶
結果茶泡太濃了 咖啡因讓我不舒服了一整天  囧>  有夠糗的......
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(23)

  • 個人分類:生活中的小風景
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  • 11月 02 週三 201100:22
  • [日記]上上個案子的紀念

001.jpg

這禮拜才記者會
我們已經在做下下個案子了
人生果然有合必有分~_~
以下以玆紀念
 
竟然還有這種東西=口=.......
這隻不錯用喔~ 不過他玩偶做壞了  大家都說他長針眼了  囧.............
   
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chim1237 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(55)

  • 個人分類:綠豆芝麻生活事
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  • 10月 25 週二 201111:46
  • [日記]就說你帶賽!!!!!!


每當我老公說要開車出門 
我就隱隱約約的感到大事不妙.............
還記得很久以前要出去約會
車開到娘家樓下說要接我 結果水箱爆了..............
還記得前陣子車開在快速道路上
結果車子熄火了...............
還記得每當某人要回家停車
邊跑去移開車位上的障礙物
正要下的雨就這麼下得稀哩嘩啦
停好車 雨也停了   人也剛好淋成落湯雞.............
還記得前天去動物園
天氣非常好 汽車安全座椅  推車  跟要帶的物品也都準備得很好
開到了動物園
把小孩子這邊的門打開   把小朋友放好在推車上了
接下來只要把車門鎖好就可以上  我們就可以前去動物園玩了
結果發現   車門壞了  門關不起來..............
然後剛剛在打這篇文章時
一按發文整篇文就這麼不見了
事情有沒有這麼巧啊!!!!!!!!
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  • 個人分類:綠豆芝麻生活事
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