CHIM's diary

食譜來自壽將流隨時火鍋的大蒜鍋，
看似不起眼的湯鍋，沒想到吃了馬上就愛上了

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傳說中 " 憑截角可兌換生日禮物－全自動製麵包機 "  
終於送到了，真開心阿。

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好吃到翻掉的焦糖蘋果，
是從有名的Irene的美食舖子看到做法的，
過來趁著某天午休跑到附近的頂好去買了無鹽奶油，
照著做法準備好簡單材料。

材料：
蘋果
無鹽奶油
砂糖
白酒
冰淇淋

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靠近衣蝶s館左方這邊的新成大樓，
經過了好一陣子的施工落成了之後，也陸陸續續的開了許多店家，
尤其是每次下班回家時總是看著拉麵店跟甜甜圈們總是人潮洶湧排隊著。
而最近，本來拉麵店一邊空著空間也悄悄裝潢好開幕了，
原來就是花蓮來的三姊妹海苔飯捲~。

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記得在以前，過生日的氣氛一點都不濃厚，
頂多家裡問要不要買蛋糕，生日快樂歌也免了，
過生日=存粹吃蛋糕.結束。
直到上班以後，
遇到了一群好同事們好姊妹好朋友，
每到大家生日的時候 ，
總是一起吃蛋糕，一起互贈禮物，
所以每到大家生日這幾天總是既緊張又興奮著。
誕生在1月魔羯座的，剛好有阿寬0116，我0118，yiling0120，
於是3人就會一起聯合著吃蛋糕慶祝著，
想了想，今年不知道是第幾年了?是第二還是第三年了呢?而相對的也要提醒很少過節習慣的自己不要忘了買禮物，
不過還真的常常忘記orz，然後就可能變成亂買XDDDDD，
例如今年的：
阿寬請原諒我 <囧>，
常常買完YILING的，就沒力買你的了XDDD，
結果看到有趣的東西就衝了XDDDD，
現在想想還真對不起你，哈哈哈~~~~請原諒我阿。
結果這天從一大早起，
就有奇妙的生日快樂背後靈會從背後悄悄貼上，
然後小小聲說著：生日快樂~
這是最近流行的招數嗎orz?   這樣實在是有點嚇人阿._.\~/肯尼也快生日了，切了一大塊給他先。
很好吃的米哥烘焙坊的蛋糕，連吃了2塊阿~。
mos的鮮奶油史萊姆，吃到後來跟unice2個人已經玩起畫史萊姆臉來了XD。
真的真的很感謝大家，
好開心阿，看到大家的禮物還有聯合一起畫的圖真的很棒很棒，
還有以後誰生日快到了的話，請幫忙提醒我阿，不然老是忘記真的是超糟糕......。

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好喜歡你送的花，
也謝謝你這麼用心籌備幫我慶祝著這個生日，
過來我期待著憑卷兌換的禮物喔  : ) 。

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曾幾何時臭豆腐裡配的台式泡菜，
咬起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ作響的同時，卻不再酸甜入味；
曾幾何時，一些號稱著韓國料理的店舖，一邊將一格格的小菜盛在小碟上，
外觀狀似正統，卻總是少了醃料以及發酵香氣；
而最後實在是怎樣都吃不到喜歡口味的泡菜，
還因此努力學習試做了一下記憶中的台式口味，
雖然成果依然比不上記憶中的美味，但也總算有著6、7分相像著。

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謝謝姐姐從京都帶回來的禮物
據說是踏著雪買回來的
可惜不是我偏愛的甜度類型   囧>
要是麻薯跟綠茶香更夠味點
我想會很棒的
這樣要求著會不會太過份阿orz

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在火車站上方的微風美食廣場，
由於剛剛吃了十分可怕的日本料理黑店，
這下迫不及待地衝向甜品小路，
想要用能讓一舉滿足一下剛剛備受失望的心靈。在眾多家裡，
挑選了口福堂以及MAISON KAYSER，
關於口福堂雖然大眾的評價都不差，
不過個人認為他的紅豆餡類產品實在不怎麼樣，
糖香引不出豆香，反而過度掩蓋著，講的簡單點就是只會甜過頭了，
吃過幾次以後發現實在是無福消受，
最後就選擇蕨餅/98元。
蕨餅由蕨餅粉or葛粉、水、砂糖製成，最後再沾上喜愛的黃豆粉或芝麻粉的甜點。
這樣一想，聽說日式超市有蕨餅甜點組可以購買來自己製作，
那以後自己來做做看好了，
不然現在也是貪圖的這黃豆粉香中帶著微苦滋味阿: )。
而MAISON KAYSER這家在法國巴黎擁有25家日本10家分店的麵包店，
說起他麵包之好吃也之高貴實在是無庸置疑，
麵粉香酵母香之清新濃厚遠勝於許多市面上的產品，
要不是礙於價位高檔以及交通遙遠，
不然的話我想也許會跟馬可先生一樣成為我每天的主食選擇吧:)。

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古早以前一直未寫的台南遊記最末篇。
上頭的卷養貓咪在靠近中國城附近的路上看到的，這家的主人像是一次養了2隻貓1隻狗，
都用著繩子套在脖子上怕牠們亂跑，不過這3隻小動物2方相處得不太融洽的樣子，

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雖然你大推著豬排飯，
不過我毫不領情的點了關東煮跟烤香魚。我比較不愛這種傳統的台式炸豬排擱置在上頭，
而且台灣炸起豬排來常常覺得油不太優，
老是都有股濁濁的油臭，掩著肉香會先衝上鼻子，
雖然說添財的豬排炸粉外皮炸得很酥，
但一咬之下，我感受不太了肉味，油味倒是滿滿一嘴；
那豬排底下藏著的一塊炸地瓜，
甜甜的地瓜香挺可口的，不過也有著同樣的毛病，
不過也許是因為我對油味比較敏感?
第一次吃著這樣昂貴價位的關東煮，
隨意每一樣都有著50元以上的價位，
店員推薦的蘿蔔、高麗菜捲、黑輪，跟想像中的美味有點不太相同。
高麗菜我喜歡著更微軟爛入味入口不用太多咀嚼的熟度，
高湯的湯頭不光是那種大辣辣鰹魚湯頭而已，
還有著許多更細膩的鮮滋味藏著等著細細去感受，
而這所附的味增醬一時還吃不太習慣，總覺得有些得鹹口，
那倒也無妨，我不太沾醬。

吃到這裡，
貪嘴地點了一尾鹽烤香魚，
在鰭抹上了恰到好處的鹽粒，
烤得一點都不油的外皮，
單單戳著皮還以為烤到有點堅韌，但其實一點都不然。

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