我很少吃buffet，
因為很容易拿了之後才發現有多難吃 囧，
又基於不浪費食物的原則之下硬吞，
這是多令人感到討厭的事情~。
日前公司聚餐請大家到饗食天堂台北京站店用餐，
之前就從網路上的文章陸陸續續看到好評，
但我吃後感覺實在也沒多好吃，唯一讓我吃得比較開心的就是生魚片，
其他的頂多就是很安全牌的口味就是，沒有特出得好跟有趣的食物，
國內吃到飽的情形不是常態就是如此嗎? 唉唉唉~~我突然覺得我好難養 囧。
而"味．集廚房"也是吃到飽，為何會讓我想一提呢?
首先文案讓我們可以看到的是店家經營理念：
"MARKET CAFÉ堅守「環保、健康、新鮮」的經營理念，
堅持FOOD DNA：無味精、無色素、無人工添加物、無人工香料。
MARKET CAFÉ的食材採來自產地、菜園、市集天天直送的新鮮食材，多以當地當季食材，
例如就近的陽明山新鮮蔬果，以及富有國家標誌識別標章的優質食材，為消費者的健康飲食嚴格把關，
呈現一道道安全、衛生的健康美食。"
有人會覺得那不過就是養生咩~，
但這不就是都市人飲食上最難實踐的嗎:)?
過來我很厭惡國內吃到飽千篇一律的煎肉烤肉炸肉燉肉炒肉等等充滿肉肉肉肉肉的菜式，
難道愛吃蔬果又不是茹素者的消費者就沒有吃到飽的權利嗎?
正好，味．集廚房就正可以滿足像我這種難搞型客人的喜好~。
通常來到這我會先來"田園沙拉吧"來上一大碗生菜沙拉，
這而的沙拉不僅食材之好選擇之多，
各種蔬食是怎麼吃都鮮嫩多汁甜在嘴中，
好的食材真的是不用多加雕琢就能顯出他的美味，
愛嘗試各種沙拉醬的人更覺得是天堂，
說真的，吃過這兒的沙拉後，我目前還沒吃過比她更好更新鮮的店，如果說這邊是吃生菜沙拉
那其他的真的都要歸類成草了~，
每每吸引我一再光顧的最大原因，就是為了吃這些美味的鮮蔬、果乾、堅果跟各式醬汁也不為過。
每一次幫不同客人服務，都會換一個缽個別淋上醬汁攪拌。
這兒的生菜應該都可歸到水果甜度的等級去了。
有看過筊白筍做沙拉的嗎? 我孤陋寡聞第一次看到，
也有國外熱門的高營養價值低脂肪雞心豆(雪蓮子)可以加，
起士、橄欖、果乾、堅果都任人選，
生菜沙拉可以是最簡單也是最麻煩的一道菜了 。
